Ароматные булочки Синнабон с корицей.
Ингредиенты:
Тесто:
200 гр. молока
11 гр. сухих дрожжей (или 50 гр.свежих)
2 яйца
1/3 пачки маргарина размягченного
100 гр. сахара
600-700 гр. муки (сколько тесто возьмет)
1 ч.л. соли
1 ст.л. клейковины ( в 1 ст.л. без горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать)
Начинка в тесто:
1/4 пачки размягченного маргарина
200 гр. коричневого сахара
20 гр. корицы
у меня был сахар – рафинад, поэтому его в кофемолке превратила в пудру, но в оригинале-обычный коричневый сахар.
Крем:
50 гр. сливочного сыра
100 гр. пудры
2-3 ст.л. размягченного слив.масла
Ванилин-по желанию.
Приготовление:
подогреть молоко( чтобы было не горячим, а теплым), растворить дрожжи , добавив немного сахара.
Взбиваем яйца, добавляем размягченный маргарин:
В яично-маргариновую смесь добавляем сахар:
В глубокой миске смешиваем дрожжи и смесь яиц с маргарином, тщательно перемешиваем:
Муку соединяем с солью:
Часть муки всыпаем в дрожжевое тесто и вымешиваем его
Добавляем клейковину (она делается очень просто: мука+вода) и потом добавляем частями остальную муку.
Даем тесту подняться час:
В это время делаем начинку в тесто:
В микроволновке размягчить маргарин (секунд 7-10)
Соединить корицу и коричневый сахар
Раскатать тесто в тонкий большой пласт, желательно прямоугольный
Растопленный маргарин рукой намазываем на тесто
Посыпаем тесто корицей с коричневым сахаром
Скатываем в тугой рулет (чем туже-тем лучше)
Разрезаем желаемой ширины. Резать можно ножом или ниткой:
У меня получилось 29 штук
Выпекать в духовке минут 20-30 при 175 градусах:
Пока делаем крем: Смешать размягченное масло и сливочным сыром и пудрой:
Булочки выпеклись
Силиконовой кисточкой смазываем кремом верх (можно и бока булочки)
Украшаем по желанию.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Сайт знакомств в Чернухино с телефонами и фото
Сайт знакомств в Чернухино с женщинами кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств в Чернухино для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Чернухино с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Чернухино для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Чернухино с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим знакомства в Чернухино бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 069 543 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Когда руки растут из нужного места. Такая красота из обычной колбасы
Лучшие публикации