Áûñòðûé øîêîëàäíûé òîðò, ñäåëàéòå, íå ïîæàëååòå

Áûñòðûé øîêîëàäíûé òîðò, ñäåëàéòå, íå ïîæàëååòå

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
Êåôèð -300 ã
Ñàõàð – 1 ñòàêàí
ßéöà – 2 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò. ë.
Êàêàî – 2-3 ñò. ë.
Ñîäà – 1 ÷.ë.
Ìóêà – 2 ñòàêàíà

Äëÿ êðåìà:
1- âàðèàíò
Ñìåòàíà – 400 ã
Ñàõàð – 1 ñòàêàí
Ìàñëî ñëèâî÷íîå -200 ã

2- âàðèàíò
ßéöà – 2 øò.
Ñàõàð – 300 ã
Ìóêà-2 ñò. ë (ñ ãîðêîé)
Ìîëîêî – 400 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð – 1 ïàêåòèê
Ìàñëî ñëèâî÷íîå -200 ã


Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Áåðåì äâå ìèñêè,â ïåðâîé ìèñêå ñëåãêà âçáèòü ÿéöà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è êåôèð, ò. å., òî, ÷òî æèäêîå. Âî âòîðîé – âñ¸ ñóõîå: ìóêó, ñàõàð, ñîäó êàêàî.
2. ñóõóþ ñìåñü âëèòü ÿéöà, ïåðåìåøàòü. Òåñòî âûëèòü â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì.Âûïåêàòü 50 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ.
Äîñòàòü, îõëàäèòü, ðàçðåçàòü íà òðè ÷àñòè è õîðîøî ïðîìàçàòü âñå êîðæè êðåìîì. Âåðõ ìîæíî óêðàñèòü òåðòûì øîêîëàäîì èëè ìåëêèìè îðåõàìè.
3.Êàê ñäåëàòü êðåì:
Ñìåòàííûé: ðàçìÿã÷¸ííîå ìàñëî ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé è ñàõàðîì, âçáèòü.
Çàâàðíîé: Ïîñòàâèòü çàêèïàòü ìîëîêî. À â ýòî âðåìÿ âçáèòü äî áåëà ÿéöà ñ ñàõàðîì, çàòåì ïîñòåïåííî âáèòü ìóêó, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü. Âûëèòü ýòó ñìåñü òîíêîé ñòðóéêîé â êèïÿùåå ìîëîêî, èíòåíñèâíî ïîìåøèâàÿ. Óáàâèòü îãîíü, âñûïàòü âàíèëü, ïðîäîëæàÿ õîðîøî âûìåøèâàòü êðåì. Îõëàäèòü. Äîáàâèòü ðàçìÿã÷¸ííîå ìàñëî. Õîðîøî ðàçìåøàòü. Ïîñòàâèòü íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê. Êðåì ãîòîâ. Ñ ëþáûì êðåìîì- î÷åíü âêóñíî!