Эчпочмак- вкусные татарские пирожки.
Эчпочмак с курицей
Ингредиенты:
классическое дрожжевое тесто на молоке – 1 порция;
куриное филе – 300 г;
картофель – 300 г;
лук – 300 г;
бульон – стакан;
соль, перец, зелень.
Приготовление:
1. Замешиваем классическое тесто для эчпочмак на молоке.
2. Нарезаем мелко курицу, картошку, лук, добавляем зелень.
3. Раскатываем порции теста, наполняем начинкой, защипываем в виде треугольника, оставив по центру сверху отверстие.
4. Готовим эчпочмак с курицей и картошкой в духовке около 20 минут.
5. Вливаем в отверстия бульон и продолжаем запекать еще 30 минут.
Эчпочмак из слоеного дрожжевого теста
Ингредиенты:
слоеное тесто – 500 г;
мясо – 300 г
картофель – 250 г;
лук – 2 шт.;
соль, перец, масло.
Приготовление:
1. Нарезаем мясо, лук и картофель, приправляют.
2. Раскатываем тесто, разрезаем на квадраты, наполняем начинкой, кладем масло.
3. Выпекаемут эчпочмак из слоеного теста 30 минут при 190 градусах.
Эчпочмак со сметаной
Ингредиенты:
вода – 100 мл;
яйцо – 1 шт.;
мука – 3 стакана;
сметана – 120 г;
сахар – 10 г;
масло сливочное – 50 г;
куриное филе и лук – по 250 г;
соль, перец, сушеный чеснок, зелень.
Приготовление:
1. Смешиваем просеянную муку с солью, сахаром.
2. Добавляем яйцо, воду, сметану, масло, замешиваем тесто, оставляем в холоде на 40 минут.
3. Шинкуем кубиками курятину и лук, заправляем солью, перцем, сушеным чесноком, зеленью.
4. Из теста и начинки формируем закрытые треугольники и выпекаем изделия 40 минут при 200 градусах.
Эчпочмак на кефире
Ингредиенты:
кефир – 0,5 л;
масло сливочное – 250 г;
мука – 800 г;
сода – 1 ч. ложка;
мясо и картофель – по 750 г;
лук – 300 г;
бульон – 300 мл;
соль, перец.
Приготовление:
1. Растворить соду в кефире и растереть мягкое масло с мукой.
2. Соединить 2 смеси, замесить тесто, которое следует разделить на порции.
3. Нашинкуют кубиками мясо, лук и картофель, приправить, наполнить начинкой раскатанные заготовки.
4. Защипить края, оставив отверстие.
5. Выпекать изделия 20 минут при 180 градусах, влить по 2 ложки бульона.
6. Вернуть пирожки в духовку еще на 30 минут.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Посмотреть ещё 5 фотографий
Мороз украшает окна
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 026 802 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Печенье "Хризантемы" как в детстве
Лучшие публикации