Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Торт «Прага» по старинному рецепту
ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 1,5 стакана
Сахар 2 стакана
Сметана 20%-ная 6 столовых ложек
Сгущенное молоко 6 столовых ложек
Сода 2 чайные ложки
Какао-порошок 7 столовых ложек
Сливочное масло 300 г
Молоко 0,6 л
Манная крупа 4 столовые ложки
Ванилин щепотка
Коньяк 3 мл
Грецкие орехи 25 штук
Яйцо куриное 2 штуки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца и стакан сахара взбить, добавить сметану, 2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, сгущенку, 4 столовых ложки какао. Перемешивать эту смесь нужно в блендере или комбайне. Затем добавить полтора стакана муки и тщательно перемешать.

2. Половину смеси вылить в заранее смазанную маслом форму для выпекания. Выпекать 30-40 минут в предварительно разогретой до 130–140 градусов. В зависимости от мощности духовки температура и время приготовления может варьироваться. Чтобы проверить готовность коржа — проткните зубочисткой. Если на зубочистки осталось тесто, то продолжайте выпекать.

3. Для более легкого изъятия коржа из формы поставьте его на смоченную холодной водой тряпку. То же самое проделываете со вторым коржом. Пока они готовятся, приступайте к крему.
4. Сварить кашу (сварите ее заранее, чтобы она успела остыть): 3–4 столовые ложки манной крупы, пол-литра молока и полстакана сахара. Каша должна быть густая. Остужаете, ставите в холодильник, можно даже в морозилку — не больше, чем на 10 минут.

5. Взбить 200 грамм масла, затем постепенно добавлять кашу, взбивать, добавить ванилин и пробку-две алкоголя, перемешать. Крем должен получиться густым. Поставьте его пока в холодильник.

6. Достать коржи и разрезать каждый на 2 части. Каждый корж, кроме верхнего, намазать кремом и выложить на крем грецкие орехи. Верхний слой покрыть глазурью. Чтобы сделать глазурь, в кастрюльке нужно растопить 100 грамм сливочного масла, добавить 8 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки молока и 2 столовые ложки какао. Помешивать минут 5. Вылить на торт и сразу размазать, т.к. быстро застывает!
Торт «Прага» по старинному рецепту.ИНГРЕДИЕНТЫПшеничная мука 1,5 стаканаСахар 2 стаканаСметана ...
Торт «Прага» по старинному рецепту.ИНГРЕДИЕНТЫПшеничная мука 1,5 стаканаСахар 2 стаканаСметана ... - 2
Торт «Прага» по старинному рецепту.ИНГРЕДИЕНТЫПшеничная мука 1,5 стаканаСахар 2 стаканаСметана ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 203 отзыва
Нравится195
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Валентина Валентина
Вкуснятина.
Светлана Светлана
А мука?
Людмила Людмила
Светлана, мука написана - 1,5 стакана.
Елена Елена
Юлия Юлия
Ужас !! Так извратить классический ( не старинный ! ) рецепт легендарного торта . Его в советское время изобрёл кондитер ресторана " Прага ". НИКАКОЙ ! Манки там и в помини . Пропитка , крем совершенно другие . А о абрикосовой прослойке и помадке вообще ни слова !
В общем можно как угодно это назвать , только не " Прага ".
Юлия Юлия
Мой самый любимый торт . Пеку его только по особым праздникам . Очень трудоёмкий рецепт .
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Галина Галина
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Клетской с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Клетской бесплатно Сайт знакомств в Клетской для брака бесплатно Сайт знакомств в Клетской с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Клетской с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Клетской с номерами телефонов бесплатно Секс знакомства в Клетской бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно