Пирог-улитка из слоеного теста (с сыром и ветчиной)
Ингредиенты:
слоеное тесто — 300 г;
сыр — 100 г;
нежирная ветчина — 100 г;
кунжут (по желанию) — 1-2 ч. ложки;
яйцо — 1 шт.
Как приготовить пирог-улитку с сыром и ветчиной
Для начала подготовим нашу начинку. Для этого сыр и ветчину натираем крупно.
Теперь займемся тестом. Заранее разморозив, раскатываем основу будущей выпечки в тонкое прямоугольное «полотно» толщиной 2-3 мм. При необходимости подсыпаем чуть-чуть муки.
Разрезаем тесто на 4 длинные и равные по ширине полоски. Выкладываем на каждую заготовку ветчину, оставляя по бокам свободное пространство.
Щедро осыпаем ветчину сырной стружкой.
Слегка растягивая края теста и придавливая начинку, аккуратно «склеиваем» каждую полоску, пряча сыр и ветчину внутрь. В итоге получим 4 длинные «колбаски».
Застелив противень пергаментом, укладываем первый жгут в виде плотной спирали (шов должен оказаться снизу).
Вокруг первого жгутика выкладываем следующую заготовку. Таким образом, в виде спирали формируем весь пирог (не забываем, что швы должны быть снизу). Для получения аппетитного румяного оттенка смазываем нашу «улитку» взбитым сырым яйцом. В качестве украшения можно осыпать изделие кунжутными семенами (подойдут и черные, и белые).
Отправляем полуфабрикат в духовую печь. Выпекается пирог-улитка с сыром и ветчиной порядка 20-30 минут. Оптимальная температура — 180-190 градусов.
Эта воздушная и нежная выпечка особенно хороша в теплом виде, хотя по желанию можно кушать пирог и полностью остуженным.
За идею я взяла этот рецепт,но начинку решила сделать из фарша и сыра :)
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 людей, которые сделали мир лучше
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Сайт знакомств в Сосенском без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Сосенском без регистрации
Сайт знакомств в Сосенском для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Сосенском с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Сосенском с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Сосенском с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Сосенском для взрослых бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 867 294 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Точно
Лучшие публикации