Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Тарарушки на кефире
Понадобится:
1 стакан кефира, простокваши или кислого молока (стакан = 250 мл.)
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла (можно растопленный маргарин)
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
по желанию пакетик ванильного сахара
по желанию в тесто можно добавить 2-3 ст. ложки сметаны, так оно будет еще вкуснее
Приготовление:
Кефир смешать с яйцом, солью, маслом, ванилью, сахаром, добавить соду и просеянную муку, замесить тесто (только чтобы не прилипало к рукам, тут главное не забить тесто), накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,
режем на небольшие прямоугольнички,
в середине прорезаем отверстие,
и выворачиваем "тарарушки" как хворост.
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немного).
Готовые "тарарушки" посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.
Тесто получается воздушное. Из этого количества продуктов получается целая гора "тарарушек".
Рейтинг записи:
6,5 - 135 отзывов
Нравится124
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
Да уж... прямоугольнички...
Алла Алла
это хворост , название бред .тоже пишут шарлотка --это рис с яблоками и изюм .яблочный пирог из жидкого теста , может быть разное тесто и яблоки .
Марина))) Марина)))
Раньше в 1960 г -1970 г был просто ХВОРОСТ без названий , и мы дети любили и ели !
Виктория Виктория
Комментарий скрыт
Людмилка Людмилка
а мы в детстве называли- хворост.
Людмила Людмила
Да, хворост з моего детства....
Валентина Валентина
Делаю , Все мои обожают .
Людмила Людмила
Пышки-ушки, ах детство, вроде бы се делаешь так как мама делала, но у нее было вкуснее !
Галина Галина
И все детство вспомнили, здорово!!!
Анжела Анжела
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Наверх