Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!
Рейтинг записи:
9,0 - 361 отзыв
Нравится346
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Викки Викки
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
Не злоупотребляйте печенью,паштетами,так как повышают холестерин в крови,что ведёт к повышению липидного обмена,образует бляшки на сосудах-сердечно-сосудистые,атеросклероз гол.мозга,нижних конечностей,сердца-опастность инсульта или инфаркта.....Больше зелени,фруктов,овощей,плавание или обливание водой,подвижный образ жизни.Жирное,жареное,копчёное-исключи!!!!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Mила Mила
это точноооо..Правильно Вера.....
Гелена Гелена
Вера!!!
Оксана Оксана
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Надежда Надежда
Оксана Оксана
Натали Натали
Наверх