Мягкие и Воздушные Блинчики на Кефире
Ингредиенты
мука 2 1/2 чашки (1 чашка = 128 грамм)
яйца 2 штуки
кефир 1 литр (пониженной жирности или обезжиренный, я использовала 1 бутылку кефира)
сода 1 чайная ложка
сахар 2 столовых ложки
растительное масло 3 столовых ложки (я использовала подсолнечное)
соль 1 щепотка
растительное масло (для смазывания сковороды)
Инструкции
1. Смешать в чашке соду и пол чашки кефира. Дать постоять пару минут.
2. Миксером взбить яйца и сахар, в большой миске или кастрюле.
3. Добавить кефир, соль и постепенно добавлять муку, взбивая миксером, пока тесто не станет однородным.
4. Добавить растительное масло и перемешать.
5. На среднем огне разогреть сковороду (чтобы ускорить процесс я обычно использую 2 сковороды). Немного смазать ее растительным маслом (можно использовать щетку или бумажное полотенце).
6. В сковороду налить около 1/4 - 1/3 чашки теста (если сковорода большая - почти целый черпак). Круговым движением поворачивать сковороду, чтобы тесто распределилось равномерно по всему дну сковороды.
7. Когда вся поверхность блина будет в пузырьках (пройдет минута или даже меньше), отодвинуть края при помощи лопатки, перевернуть блин и готовить с другой стороны. Если блин рвется, можно попробовать добавить столовую ложку муки (чем меньше муки в тесте, тем мягче будут блины).
8. Положить готовый блин на большую тарелку.
9. Повторять действия, пока не закончится тесто (если будет необходимость, можно в середине процесса еще раз немного смазать сковороду маслом). Складывать блины друг на друга.
10. Подавать со сметаной, джемом или фруктами.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Сайт знакомств Луков с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Луков с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Луков с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Луков
Сайт знакомств Луков для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Луков для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Луков без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 023 547 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: 5 утра! Щас заорать или пусть ещё поспят!! ))
Лучшие публикации