Ïèðîã óëèòêà ñ âèøíåé

Ïèðîã óëèòêà ñ âèøíåé

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Òåñòî:
200 ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà ìÿãêîãî
Ùåïîòêà ñîëè
3 ñòàêàíà ìóêè
1 ñòàêàí êåôèðà
1÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
Âàíèëü èëè âàíèëüíûé ñàõàð

Íà÷èíêà:
Âèøíÿ áåç êîñòî÷åê îêîëî 500 ã.
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà

Êàê ãîòîâèòü:

1. Äëÿ òåñòà ïðîñåÿòü ìóêó â ìèñêó, âñûïàòü ñîëü, ðàçðûõëèòåëü, ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ìàñëî, ïåðåòåðåòü åãî ñ ìóêîé, çàòåì âëèòü êåôèð è çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî, åñëè ïî÷óâñòâóåòå, ÷òî ìóêè ìàëî, äîáàâüòå.

2. Òåñòî ðàñêàòàòü â òîíêèé ïëàñò, òîëùèíîé 3 ìì. Ðàçðåçàòü íà ïîëîñêè äëèííîé 20-30 ñì è øèðèíîé 7-8 ñì. Âûëîæèòü íà ñåðåäèíó êàæäîé ïîëîñêè âèøíþ â ðÿä, ïîñûïàòü ñàõàðîì è çàùèïàòü â êîëáàñêó))).

3. Óëîæèòü íà÷èí¸ííûå âèøíåé êîëáàñêè ñïèðàëüþ â ôîðìó è âûïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ äî ðóìÿíîãî öâåòà, ïðèìåðíî 30-40 ìèíóò. Ïèðîã âûíóòü èç ôîðìû, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!