Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Вкусный, домашний гуляш

- мясо (говядина или свинина) - 500г,
- лук репчатый - 2 шт,
- мука - 1 ст. ложка,
- томатная паста - 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.обавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.

#второе@cooklove
Вкусный, домашний гуляш.- мясо (говядина или свинина) - 500г,- лук репчатый - 2 шт,- мука - 1 ст. ...
Рейтинг записи:
7,5 - 227 отзывов
Нравится221
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Инесса Инесса
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Лилия Лилия
Дмитрий Дмитрий
Ольга Ольга
Людмила, в старой поваренной книге написано, что подобное надо жарить на подобном, так что растительное на растительном, а мясное - на сливочном или топленом сале. Исключения рыба - ее обычно жарят на растительном масле, хотя мой папочка из рыбы ел только жареную корюшку и то только на топленом сливочном масле))
Любомир Любомир
Комментарий скрыт
Наверх