Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Эти пирожки - просто что-то невероятное

Ингредиенты:
(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 мл

Тесто:
-мука -3-,5 ст (550 -600 г)
-молоко -1 ст.
-дрожжи сухие -11 г
-слив. масло -200 г
-сахар -1 ст.л.
-соль -1/2 ч.л.

Начинки:
- картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
- яйца+зеленый лук
- Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...
У меня просто картофельное пюре с обжаренным луком

Приготовление:
Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой
Добавляем туда дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 минут (это я по своему здесь сделала, у автора по другому)
Затем просеиваем муку. Не всю сразу, постепенно...
Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой
Немного подмесим.Тесто готово! Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать...
Разделим тесто на 6 кусочков (у меня пол нормы, поэтому я разделила на 3 кусочка)
Каждый кусочек раскатаем в прямоугольник. Автор предлагает раскатать в пласт, размером 50х30 см.... Я, если честно, не измеряла, какой получился, такой получился... Толщиной примерно 3 мм
Разложим начинку вдоль длинной стороны
Сворачиваем в рулет
Защипываем края
Я на всякий случай и здесь защипала
Теперь разделка!
Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения впереди назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать "талию"...
Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво!
Благодаря "распиливанию" края пирожков сами склеиваются
Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты
Укладываем на противень. Смазывать пирожки ни чем не надо
Выпекаем сразу же в разогретой до 180 С духовке 25-30 мнут или до зарумянивания.
Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь,будут более хрустящие...
Вот такие внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые...
Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге!
Приятного аппетита!
Эти пирожки - просто что-то невероятное.Ингредиенты:(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у ...
Эти пирожки - просто что-то невероятное.Ингредиенты:(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у ... - 2
Эти пирожки - просто что-то невероятное.Ингредиенты:(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у ... - 3
Эти пирожки - просто что-то невероятное.Ингредиенты:(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у ... - 4
Эти пирожки - просто что-то невероятное.Ингредиенты:(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у ... - 5
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
7,5 - 235 отзывов
Нравится226
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ольга Колосова Ольга Колосова
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
надо попробовать
Людмила Людмила
спасибо
Маrina Маrina
Да, надо сделать!
Екатерина Екатерина
Комментарий скрыт
Aquarius Живу Сердцем Aquarius Живу Сердцем
Ирина Ирина
И я приготовлю этих малышек.....
Елена Елена
Очень вкусные но по этой норме их получается очень малоа с десяток и маленьких!
Маrina Маrina
А написано 50-55 шт!Надо делать 2 нормы
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Волошке без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Волошке для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Волошке с мужчинами бесплатно Сайт знакомств в Волошке с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Волошке с женщинами кому за 35 без регистрации Сайт знакомств в Волошке для серьезных отношений и брака бесплатно Интим в Волошке без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно