Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ êîíñåðâèðîâàííûì ëîñîñåì

Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ êîíñåðâèðîâàííûì ëîñîñåì
×òî íóæíî íà 4 ïîðöèè êàðòîôåëüíîé çàïåêàíêè:

1,2 êã íàðåçàííîãî ñëàéñàìè î÷èùåííîãî êàðòîôåëÿ
Öåäðà è ñîê 1 ëèìîíà
1 ìåëêî íàðåçàííàÿ ëóêîâèöà
Íàðåçàííûé ñâåæèé óêðîï
2 áàíî÷êè êîíñåðâèðîâàííîãî ëîñîñÿ
300 ìë ãóñòûõ ñëèâîê
1/3 ÷àøêè ñâåæåãî ìîëîêà
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
Ðûáíûå ïðèïðàâû ïî æåëàíèþ


×òî íóæíî íà 4 ïîðöèè êàðòîôåëüíîé çàïåêàíêè:

1,2 êã íàðåçàííîãî ñëàéñàìè î÷èùåííîãî êàðòîôåëÿ
Öåäðà è ñîê 1 ëèìîíà
1 ìåëêî íàðåçàííàÿ ëóêîâèöà
Íàðåçàííûé ñâåæèé óêðîï
2 áàíî÷êè êîíñåðâèðîâàííîãî ëîñîñÿ
300 ìë ãóñòûõ ñëèâîê
1/3 ÷àøêè ñâåæåãî ìîëîêà
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
Ðûáíûå ïðèïðàâû ïî æåëàíèþ


Êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíóþ çàïåêàíêó:

1. Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Ñìàæüòå æàðîïðî÷íóþ ôîðìó èëè áîëüøîé ãëèíÿíûé êîòåëîê ìàñëîì.

2. Â ãëóáîêîé ïîñóäå ñìåøàéòå êàðòîôåëü, ëèìîííóþ öåäðó è ñîê, ñîëü, ïåðåö è ïðèïðàâû äëÿ ðûáû.

3. Ñìåøàéòå ñëèâêè è ìîëîêî.

3. Âûëîæèòå ÷åòâåðòü êàðòîôåëÿ íà äíî ïîñóäû. Ñâåðõó âûëîæèòå 1/3 ëóêà, óêðîïà è ëîñîñÿ è çàëåéòå 1/3 ìîëî÷íîé ñìåñè.

4. Ïîâòîðèòå âñå ñëîè, ïîëåéòå îñòàâøåéñÿ ñìåñüþ ñëèâîê. Çàïåêàéòå, íå íàêðûâàÿ êðûøêîé, â òå÷åíèå 1 ÷àñà èëè ïîêà êàðòîôåëü íå ïðèãîòîâèòñÿ è íå ñòàíåò çîëîòèñòîãî öâåòà.

5. Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ãîòîâà.