Ñåëüäü ïîä øóáîé (ïîñòíûé âàðèàíò)

Ñåëüäü ïîä øóáîé (ïîñòíûé âàðèàíò)
ôèëå ìàëîñîëüíîé ñåëüäè - 2 øò.
ñâåêëà - 2 øò.
ìîðêîâü - 2 øò.
êàðòîôåëü - 5 øò.
ëóê - 1 øò.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ñîëü, ïåðåö

1. Ôèëå ñåëüäè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.

2. Íàðåçàòü îòâàðåííûå êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ñâåêëó è ñûðóþ ëóêîâèöó.

3. Âûêëàäûâàòü èíãðåäèåíòû ñëîÿìè, ñáðûçãèâàÿ êàæäûé ñëîé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ñíà÷àëà âûëîæèòü êàðòîôåëü, çàòåì ñåëüäü, ïîòîì îïÿòü êàðòîôåëü, ñëîé ñåëüäè, ëóê, ìîðêîâü, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ïîëèòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.

4. Çàêóñêó ïîäàâàòü õîðîøî îõëàæäåííîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!