Êóðèíûé ñàëàò ñ ÿéöàìè è ãðèáàìè

Êóðèíûé ñàëàò ñ ÿéöàìè è ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû:

Êîï÷åíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà — 200 ã
Îãóðåö ñâåæèé — 150 ã
Ãðèáî÷êè ìàðèíîâàííûå — 150 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
ßéöà âàðåíûå — 4 øò.
Ìàéîíåç èëè ñìåòàíà — ïî âêóñó
Ñîëü
Ïåðåö
Çåëåíûé ëóê èëè äðóãàÿ çåëåíü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ãðèáû íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè ñðåäíåãî ðàçìåðà, ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, ñëåãêà îáæàðèòü, îñòóäèòü.
2. Êîï÷åíóþ êóðèíóþ ãðóäêó è îãóðåö íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé, ÿéöà íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå, çåëåíü èçìåëü÷èòü.
3. Âûëîæèòü ñëîÿìè ñíèçó ââåðõ:
ïåðâûé ñëîé — êóðèöà,
âòîðîé ñëîé — îãóðåö,
òðåòèé ñëîé — ãðèáû ñ ëóêîì,
÷åòâåðòûé ñëîé — çåëåíü,
ïÿòûé ñëîé — ÿéöà.
4. Ïðîìàçàòü çàïðàâêîé, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
5. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.

Àâòîð ðåöåïòà: Íàòàëüÿ ×àãàé