Закуска "Капоната" за зиму
2 средние луковицы, 2 сладких перца, 4 черешка сельдерея, 4 крупных баклажана оливковое масло, 4 крупных помидора, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 1 горсть маслин, поваренная соль, черный молотый перец, 0.5 чайной ложки сушеного орегано, 0.5 чайной ложки базилика.
Луковицы очистить, промыть и нарезать соломкой средней величины. У болгарского перца удалить семена с цветоножкой, промыть и нарезать кубиками. Очистить и промыть сельдерей, а также нарезать кусочками. Чистые, вымытые баклажаны порезать крупными кубиками, пересыпать солью и оставить на 1 час. Затем, промываем баклажаны в проточной воде в дуршлаге, обсушиваем бумажным полотенцем. Эта хитрость с полотенцем поможет сузить поры в баклажане и он впитает меньше масла. Затем в сотейнике в оливковом масле обжариваем баклажаны, вынимаем. Подлить масла в сотейник и обжариваем 10 минут остальные овощи. Возвращаем баклажаны в сотейник. Теперь 6 крупных промытых помидоров режем и смешиваем с 3 зубчиками чеснока выдавленными через пресс и пучком мелко порезанной петрушки. Добавляем к помидорам горсть мелко нарезанных маслин, соль, перец по вкусу и по 0,5 чайной ложки сушеного орегано (душица) и базилика. Аккуратно перемешиваем все овощи и помидорную смесь в сотейнике и продолжаем тушить ещё 30 минут. Затем горячую "Капонату" раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. После остывания убираем на хранение в прохладное место.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Плавающая сауна-домик
#архитектура@yakor.blog
#архитектура@yakor.blog
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 1)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Груши в слойке
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Интим знакомства Чумикан без регистрации бесплатно
Знакомства Чумикан с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Чумикан с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства Чумикан для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства Чумикан с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Чумикан для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Чумикан с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 503 119 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат "Морячок" с килькой консервированный на зиму
Лучшие публикации