Ìÿñî çàïå÷åííîå ñ êîíñåðâèðîâàííûìè ãðèáàìè

Ìÿñî çàïå÷åííîå ñ êîíñåðâèðîâàííûìè ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû:
- Ìÿñî - 1.5 êã
- Ëóê - 3 øò
- Ãðèáû êîíñåðâèðîâàííûå - 1 êã
- Êàðòîôåëü ñðåäíèé - 4 øò
- Ìîðêîâü - 4 øò
- Ïåðåö ñëàäêèé - 2 øò
- Ïåðåö îñòðûé çåëåíûé - 3 øò
- Ìàéîíåç - 400 ãð
- Ñûð òâåðäûé òåðòûé - 200 ãð
- ×åñíîê - 5-6 çóá÷èêîâ
- Ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôîðìó ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
2. Íà äíî âûëîæèòü ïîðåçàííîå êóñî÷êàìè ìÿñî. 3. È ïîñûïàòü åãî ñìåñüþ ñîëè ñ ïðÿíîñòÿìè.
4. Â ñêîâîðîäêå îáæàðèòü ðåçàííûé ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
5. Äîáàâèòü òóäà ãðèáû. È îáæàðèòü èõ ñ ëóêîì.
6. Âûëîæèòü ãðèáû ñ ëóêîì íà ìÿñî.
7. Ñâåðõó ïîëîæèòü íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè êàðòîôåëü è ïîñûïàòü ñìåñüþ ñîëè ñ ïðÿíîñòÿìè.
8.  îòäåëüíîé ïîñóäå ñìåøàòü íàðåçàííûé êóáèêàìè ñëàäêèé ïåðåö, òåðòóþ ìîðêîâü, íàðåçàííûé îñòðûé ïåðåö, äàâëåíûé ÷åñíîê è ìàéîíåç.
9. Ýòó ñìåñü ïîìåñòèòü â ôîðìó íà êàðòîôåëü.
10. Ñâåðõó ïîñûïàë òåðòûì ñûðîì.
11. Íàêðûòü ôîëüãîé è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 äóõîâêó íà 60 ìèíóò.
12. Ñíÿòü ôîëüãó è åùå 15 ìèíóò.