Песочные корзинки с я годами!
Вам понадобится:
Блендер Духовка
Мука пшеничная 200 г Соль ч.л.
Сливочное масло 100 г Яйцо куриное 1 шт.
Клубника 100 г Вишня 100 г
Смородина черная 100 г Крыжовник красный 100 г
Сахар-песок 90 г Крахмал кукурузный 45 г
Продолжаю утилизировать замороженные ягоды, хотя можно уже делать такие корзиночки из свежих ягод. Сахар в тесто не добавляла, так как начинка была сладенькой. Получилось вкусно. Еще бы! Любимое песочное тесто и аромат ягод. Кто же от такого откажется?! :)
Ингредиенты 1-го этапа:
Мука пшеничная 200 г Соль 0.25 ч.л.
Сливочное масло 100 г
Просеять муку, смешать с солью. Масло порезать кубиками, смешать с мукой и порубить ножом в крупную крошку или с помощью блендера.
Ингредиенты 2-го этапа:
Яйцо куриное 1 шт.
Яйцо смешать со столовой ложкой ледяной водой, слегка взбить вилкой и добавить в мучную смесь. Вес яйца 60 г. без скорлупы.
Смешать все в липкую массу.
Собрать тесто в комок, после чего завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто примерно 3 мм.
Вырезать кружки чуть больше размеров формочек (у меня d формочек 8-9 см.), уложить туда тесто, утрамбовать его руками, проколоть вилкой, сверху застелить пергаментной бумагой и выложить груз (у меня это фасоль). Формочки с тестом отправить еще раз в холодильник на 10 минут.
Ингредиенты 7-го этапа:
Клубника 100 г Вишня 100 г
Смородина черная 100 г Крыжовник красный 100 г
В сотейник выложить ягоды (я брала замороженные и предварительно не размораживала). Если у вас свежие, то их следует вымыть и удалить косточки, если они есть. Набор ягод может быть любым - можно добавить еще малину, чернику, красную смородину и т.д. Всего должно быть 400 г ягод.
Ингредиенты 8-го этапа:
Сахар-песок 90 г Крахмал кукурузный 45 г
Когда ягоды пустят сок, их следует уварить. Для этого необходимо дождаться пока жидкость немного испарится и добавить 1,5 ст.л. крахмала (можно использовать как кукурузный так и картофельный) и сахар. Хорошо перемешать. Если масса слишком жидкая, можете добавить еще крахмал. Также пробуйте ягодную начинку на вкус. Сахара может понадобиться чуть больше, все зависит от кислоты ягод.
Долго держать ягоды на огне не стоит, после добавления крахмала ягодная начинка будет довольно густой.
Формочки с тестом достать из холодильника, выложить на противень и отправить в духовку на 8-10 минут при 170 град.
Достать формочки из духовки, аккуратно выложить ягодную начинку, сверху украсить остатками теста (я сделала звездочки, можно вырезать кружочки или сделать решетку).
Снова отправить изделия в духовку на 8-10 минут до румяного состояния. Песочным корзиночкам дать остыть, достать из формочек, посыпать сахарной пудрой или украсить ягодами и мятой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Шантарские острова, Хабаровский край
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
Самый долгий прямой железнодорожный маршрут в мире составляет 17 000 км и проходит через Москву
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
Сайт знакомств в Каменногорске для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Каменногорске для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Каменногорске
Сайт знакомств в Каменногорске с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Каменногорске с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств в Каменногорске с мужчинами
Сайт знакомств для секса в Каменногорске бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 855 736 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Мороженое из банана в шоколаде. Отличным десертом станет замороженные бананы (мороженое из банана) в ...
Лучшие публикации