Ïðîñòîé ðåöåïò çàïå÷åííûõ ðûáíûõ ñòåéêîâ â ôîëüãå

Ïðîñòîé ðåöåïò çàïå÷åííûõ ðûáíûõ ñòåéêîâ â ôîëüãå

Èíãðåäèåíòû:

Ðûáíîå ôèëå — 1 êã
Ìàñëî — 4 ñò. ë.
Ëèìîí — 1 øò.
Ìåëêî íàðåçàííàÿ çåëåíü — 1 ñò. ë.
×åñíîê — 2–3 çóá÷èêà
Õëåá — 8 ëîìòèêîâ
Êåò÷óï èëè äðóãîé ñîóñ äëÿ ðûáû
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå::

1. Ðûáíîå ôèëå íàðåçàòü ëîìòèêàìè òîëùèíîé 2 ñì, ïîëîæèòü èõ â ôîëüãó, ñìàçàííóþ ìàñëîì.
2-3. Ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì, ïîñûïàòü ñîëüþ, ïåðöåì, ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ, çàâåðíóòü â ôîëüãó è çàïåêàòü â äóõîâîì øêàôó 45 ìèíóò.
4. Çàòåì ðàçâåðíóòü ðûáó, ïîëîæèòü åå íà áëþäî è çàëèòü ñîóñîì.
5. Ïîäàâàòü ñ æàðåíûìè ëîìòèêàìè áåëîãî õëåáà. Áåëûé õëåá ïåðåä îáæàðèâàíèåì ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è íàòåðåòü ÷åñíîêîì.