Êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíûé äîìàøíèé õëåá

Êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíûé äîìàøíèé õëåá

Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü âêóñíûé äîìàøíèé õëåá ñàìè, è âû óâèäèòå, ÷òî ýòîò õëåá íàìíîãî âêóñíåå è ãîðàçäî äåøåâëå ìàãàçèííîãî.

×òîáû ïðèãîòîâèòü âêóñíûé äîìàøíèé õëåá íàì ïîòðåáóåòñÿ:

- 2,5 ñòàêàíà ìóêè ïåðâîãî ñîðòà
- îäèí ñòàêàí âîäû
- äâå ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
- îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- ïîëîâèíà ïàêåòèêà ñóõèõ äðîææåé
- îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè.

Ñåé÷àñ âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíûé äîìàøíèé õëåá.

Âíà÷àëå íàäî ïðîñåÿòü ìóêó ÷åðåç ñèòî. Ïîëîâèíó ìóêè è âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû âûñûïàåì â ìèñêó.
Äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è íà÷èíàåì âûìåøèâàòü òåñòî âíà÷àëå äåðåâÿííîé ëîæêîé, à ïîòîì ðóêàìè.

Äîáàâëÿåì âñþ âîäó, è ïîñòîÿííî ìåøàÿ, ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ ìóêó, ïîêà òåñòî íå ïåðåñòàíåò ïðèëèïàòü ê ðóêàì.
Ñêàòûâàåì òåñòî â øàðèê è, îáìàçàâ åãî ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì è ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî íà îäèí ÷àñ.

Ïîòîì íàñûïàåì ìóêó íà ñòîë è âûìåøèâàåì òåñòî åùå ðàç.

Ñìàçûâàåì ïðîòèâåíü ìàñëîì è âûêëàäûâàåì íà íåãî òåñòî, ôîðìèðóÿ áóäóùèé õëåá.
Åùå ðàç ñìàçûâàåì òåñíî ìàñëîì è äåëàåì ñâåðõó íåñêîëüêî íåãëóáîêèõ íàäðåçîâ.

Ñòàâèì òåñòî â äóõîâêó ïðè 50 ãðàäóñàõ ïîäíèìàòüñÿ íà 40 ìèíóò.
Ïîñòàâüòå â äóõîâêó äîïîëíèòåëüíî íåáîëüøóþ åìêîñòü ñ âîäîé.

Çàòåì íàäî âêëþ÷èòü íà íàãðåâ äî 200 ãðàäóñîâ, è ïîñëå òîãî êàê òåìïåðàòóðà ïîäíèìåòñÿ, âûïåêàòü õëåá 30 ìèíóò.

Äîñòàòü ãîòîâûé äîìàøíèé õëåá, ñáðûçíóòü åãî âîäîé, íàêðûòü ïîëîòåíöåì è äàòü îñòûòü.