Áûñòðûé çàëèâíîé ïèðîã ñ ëóêîì è ÿéöîì

Áûñòðûé çàëèâíîé ïèðîã ñ ëóêîì è ÿéöîì

Èíãðåäèåíòû:

Êåôèð (éîãóðò, ñìåòàíà) — 400 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 160 ã
Ñàõàð — 2 ñò. ë.
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
ßéöî — 2 øò.
Ìóêà — 280 ã.
Ðàçðûõëèòåëü — 1,5 ÷. ë.
Íà÷èíêà:
Çåë¸íûé ëóê
Ïåðåö
ßéöî — 2 øò.
Ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Çåë¸íûé ëóê ïðîìûòü è íàðåçàòü.
2. Ëóêà äîëæíî áûòü ìíîãî, ó ìåíÿ áûëà ïîëíàÿ ñêîâîðîäà, ñëåãêà ïðîãðåòü åãî ñ ìàñëîì, ÷òîáû îí ñìÿã÷èëñÿ è îñåë. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü íàðåçàííûå êóáèêàìè êðóòûå ÿéöà.
3. Ìàñëî ðàñòîïèòü, äîáàâèòü ñàõàð è ñîëü, âëèòü êåôèð è âçáèòûå ÿéöà, ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì, äîáàâèòü ê æèäêîé ñìåñè, ñìåøàòü äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
4. Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì, âûëèòü ÷óòü áîëüøå ïîëîâèíû òåñòà.
5. Âûêëàäûâàåì íà÷èíêó, ñâåðõó çàëèâàåì îñòàâøèìñÿ òåñòîì.
6. Âûïåêàòü ïðè 200* 35 ìèí. Îñòóäèòü äî ò¸ïëîãî ñîñòîÿíèÿ, íàêðûâ ïèðîã ïîëîòåíöåì. Ìîæíî âûëîæèòü ïèðîã èç ôîðìû, ìîæíî ïðÿì â ôîðìå ðåçàòü...

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!