Рассольник не классический, для ленивых.
Нажористый, довольно бюджетный, простой, вкусный.
— трехлитровая кастрюля
— 2 средне-крупные картошки
— 1 луковица
— 1 морковь
— 200 г свинины (не сильно жирной, но и не вырезки)
— 1 маленькая луковица, 1 маленькая морковь
— 4-5 средних соленых огурцов
— стакан рассола
— 2 столовых ложки перловки (или риса)
— соль, перец, душистый перец
Мясо, маленькую морковку и луковицу (чищеные), три-четыре горошка душистого перца закидываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, варим полчаса, снимая пену. Потом выбрасываем морковь и лук.
Готовим зажарку.
Огурцы режем мелко или трем на крупной терке. Закидываем на сковородку, вливаем черпак бульона, тушим под крышкой 5-7 минут на слабом огне.
Из бульона достаем мясо и нарезаем кусками чуть больше, чем картошка. Закидываем нарезанное мясо, картошку и крупу. Солим, перчим.
Ждем, пока сварится картошка, и только тогда (!) закидываем огурцы и заливаем стакан рассола, закидываем зажарку. Через 10-15 минут посыпаем рубленой зеленью.
Кушаем, приправив ложкой сметаны и закусывая с черным хлебом с чесноком.
Не вздумайте закидывать огурцы и лить рассол до того, как сварится картошка! Она станет твердой и противной.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Художник Willem Haenraets
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: мужчины Фотостраны
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 349 208 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Ленивый кекс с персиками
Лучшие публикации