Âêóñíûé òîðò áåç âûïå÷êè

Âêóñíûé òîðò áåç âûïå÷êè

Èíãðåäèåíòû:
- 700 ã ñìåòàíû, íå ìåíüøå 20% æèðíîñòè
- 300 ã êðåêåðà (ñ ìàêîì, ìàëåíüêèé "õðóñòèê")
- 100 ã èçþìà (ïðåäâàðèòåëüíî çàïàðåííûé)
- 200 ã øîêîëàäà (ëþáîé)
- 25 ã æåëàòèíà (áûñòðîðàñòâîðèìûé)
- 90 ã æåëå (ñóõîå â ïàêåòèêàõ - çåëåíîãî öâåòà)
- âèíîãðàä áåëûé äëÿ óêðàøåíèÿ
- 1 ñòàêàí ñàõàðà
- 1 óïàêîâêà âàíèëüíîãî ñàõàðà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïåðâûì äåëîì ðàçâîäèì æåëàòèí â 150 ìë ãîðÿ÷åé âîäû. Îñòàâëÿåì îñòûâàòü. Ðàçâîäèì, ñîãëàñíî èíñòðóêöèè, æåëå â 300 ìë ãîðÿ÷åé âîäû.Òîæå ïóñòü ñòûíåò.
2. Êðåêåð ëîìàåì ïîïîëàì. Ìîæíî âçÿòü äðóãèå êðåêåðû, ïîáîëüøå ðàçìåðîì (øîêîëàäíûé, íåæíûé), òîãäà ïîëîìàòü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé.
3. Øîêîëàä íàðåçàåì íîæîì ïîìåëü÷å.
 ìèñêó èëè êàñòðþëþ âûëèâàåì ñìåòàíó, íàñûïàåì ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð è õîðîøåíüêî âçáèâàåì.
4. Êîãäà ìàññà âçîáüåòñÿ, äîáàâëÿåì îñòûâøèé æåëàòèí è âçáèâàåì åùå ðàç.
5. Â ìèñêó ñî ñìåòàíîé äîáàâëÿåì êðåêåð è ðàñïàðåííûé èçþì. Õîðîøåíüêî âûìåøèâàåì.
6. Äîñòàåì ðàçúåìíóþ ôîðìó.
Âûêëàäûâàåì 1/3 íàøåãî êðåìà. Àêêóðàòíî ïîñûïàåì åãî øîêîëàäîì.
Íà øîêîëàä âûêëàäûâàåì åùå îäíó ÷àñòü êðåìà è îïÿòü ïîñûïàåì øîêîëàäîì. Ïîòîì âûêëàäûâàåì îñòàâøóþñÿ ìàññó.
7. Ôîðìó ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ.
Ïîêà çàñòûâàåò êðåì, äîñòàåì âèíîãðàä, ðåæåì åãî íà ïîëîâèíêè è óäàëÿåì èç íåãî êîñòî÷êè.
8. Íà çàñòûâøèé òîðòèê êðàñèâî âûêëàäûâàåì âèíîãðàä è çàëèâàåì îñòûâøèì æåëå è îïÿòü óáèðàåì â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. À ïîòîì äîñòàåì, ðàçðåçàåì è íàñëàæäàåìñÿ âêóñíûì äåñåðòîì!