Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
СВИНИНА ПОД ШУБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина – 500-600 г
картофель – 2-3 клубня среднего размера
лук репчатый – 2 шт среднего размера
помидоры – 3 шт среднего размера
сыр твердый – 200 г (я брала Российский)
чеснок – 1-2 зубчика
майонез – 80-100 г
соль, перец – по вкусу
любимые приправы
растительное масло – для того, чтобы смазать форму

1) Мясо обмываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками.
2) Каждый кусочек накрываем пищевой пленкой и отбиваем с обеих сторон.
3) Лук чистим и режем полукольцами. Если вы взяли большую луковицу, то порежьте её на четыре части.
4) Сыр натираем на крупной терке.
5) Чеснок чистим и мелко режем.
6) Помидоры вымываем и нарезаем кольцами или полукольцами.
7) Картофель очищаем от кожуры, натираем на терке или измельчаем с помощью блендера на крупной насадке. Чтобы картофель не потемнел, его нужно положить на время в миску с холодной, немного подсоленной водой. Когда он вам понадобится, то просто его можно хорошо отжать или откинуть на дуршлаг и немного обсушить.
8) Смазываем форму для запекания растительным маслом. На дно выкладываем отбитые кусочки мяса, солим, перчим. Я еще добавила немного прованских трав.
9) Сверху на мясо выкладываем лук и чеснок. Немного добавляем соли и перца.
10) Сверху выкладываем слой картофеля, солим и перчим по вкусу.
11) Далее на картофель выкладываем помидоры, равномерно распределяем по всему периметру.
12) Следующий слой майонез. Равномерно распределяем поверх помидоров.
13) Посыпаем тертым сыром.
14) Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Чтобы не сгорел сыр, я первые 15-20 минут запекала в форме, накрытой фольгой.
Рейтинг записи:
7,0 - 182 отзыва
Нравится176
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Не Одна Такая! Не Одна Такая!
Комментарий скрыт
Рина Рина
Комментарий скрыт
Вера Вера
Комментарий скрыт
Нина Нина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх