Ñóïåð-âëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö)

Ñóïåð-âëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö)

Èíãðåäèåíòû:
-Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 1,5 ñòàêàíà
-Êàêàî-ïîðîøîê — 4 ñò. ëîæêè
-Ñîäà ïèùåâàÿ — 1 ÷. ëîæêà
-Ëèìîííûé ñîê — 1 ñò. ëîæêà
-Ñàõàð-ïåñîê — 200 ãðàìì
-Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1/4 ñòàêàíà
-Âàíèëüíûé ñàõàð — 0,5 ïàêåòèêà
-Ñîëü — 1 ùåïîòêà
-Âîäà — 200 ìë.
-Ðàñòâîðèìûé êîôå — 0,5 ÷. ëîæêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  áîëüøîé ÷àøêå ñìåøèâàåì ñûïó÷èå ïðîäóêòû: ìóêó, ñîëü, ñîäó ïèùåâóþ, êàêàî-ïîðîøîê.  äðóãîé ÷àøêå ñìåøèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ñ ñàõàðîì, äîáàâëÿåì ðàñòâîðèìûé êîôå, ëèìîííûé ñîê è âîäó. Âçáèâàåì ìèêñåðîì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Çàòåì â ñóõóþ ñìåñü âëèâàåì æèäêóþ ÷àñòü òåñòà è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà èëè ïðèâû÷íîãî äëÿ ìíîãèõ âåí÷èêà.
2. Âìåñòî êàêàî ìîæíî èñïîëüçîâàòü òåìíûé øîêîëàä, äëÿ ýòîãî íóæíî áóäåò ïëèòêó øîêîëàäà ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå è äîáàâèòü â ãîòîâîå òåñòî.
3. Çàòåì ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180°. Ïðîòèâåíü èëè ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ñëåãêà ïðèïîðàøèâàåì ìóêîé èëè ìàííîé êðóïîé. Âûëèâàåì ïîäãîòîâëåííîå òåñòî è îòïðàâëÿåì ôîðìó â äóõîâêó íà 40 — 45 ìèíóò.
4. Ãîòîâûé ïèðîã ïîëíîñòüþ îñòóæàåì, ïî æåëàíèþ ïðîñëàèâàåì êðåìîì (ëþáûì), ïîñûïàåì êàêàî-ïîðîøêîì, ñàõàðíîé ïóäðîé èëè òåðòûì øîêîëàäîì. Ïèðîã ðàçðåçàåì íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè è ïîäàåì ñ ÷àøêîé íåñëàäêîãî ÷àÿ èëè êîôå, ò.ê. ñàõàðà õâàòàåò â òîðòå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!