Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Рецепт новогоднего салата "Петушок".

Ингредиенты:
- 2 отварных окорочка
- луковица репчатого лука
- 2-4 отварных яйца
- 100-150 гр натертого сыра
- 1 стакан отварного рассыпчатого риса
- 3-4 соленых огурца
- 2-4 моркови
- майонез
- 1-2 зубчика чеснока
- маслина (для декора)
- сладкий болгарский перец (для украшения)
- соль
- зелень

Приготовление:
С отваренных в подсоленной воде со специями и остывших куриных окорочков снимаем кожу, мясо отделяем от костей и нарезаем некрупными кусочками. Если вы используете другое отварное, запеченное или копченое мясо, его тоже нужно некрупно нарезать. Яйца варим вкрутую, затем заливаем водой и даем остыть, чистим, ополаскиваем в проточной воде. Яйца нарезаем небольшими кубиками, как для «Оливье».

Отдельно варим до мягкости морковь, чистим ее, кусочек моркови откладываем (из него мы потом вырежем клюв), остальную морковь также нарезаем некрупными кубиками. Чистим и мелко нарезаем лук. Очищенный чеснок трем на мелкой терке или выдавливаем через пресс и добавляем к майонезу, перемешиваем. Подготавливаем трафарет для салата в виде петуха, края блюда слегка смачиваем водой, накладываем трафарет. Использование трафарета помогает быстрее и проще выложить салат на блюдо, края блюда при этом остаются чистыми.

Последовательно выкладываем слои: тонкий слой риса, нарезанная кубиками морковь (ее нужно подсолить), лук, курица, соленые огурцы, тертый сыр. Каждый слой промазываем майонезом. Поверхность и бока салата также следует смазать соусом. Придерживая края салата плоской стороной ножа или кулинарным шпателем, осторожно убираем бумажный трафарет.

Осталось только украсить салат Петух: из маслины делаем глазик петуха, из болгарского перца – гребешок, бородку, крылья и хвост, из моркови – клюв. Можно дополнительно украсить блюдо с салатом зеленью. Салат готов!

Приятного аппетита!
Рецепт новогоднего салата
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
8,0 - 254 отзыва
Нравится242
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Анддия Анддия
Комментарий скрыт
Галина Евстафьева Галина Евстафьева
Никакие салаты с символами например на востоке не готовят, т. к. символ года нельзя съедать в начале года , это к несчастью ( год еще не наступил , а мы его съели ), а вот фигурки уходящего года и фигурки нового года ставятся на стол и те продукты, которые любят эти символы или часть их... одного провожаем , другого встречаем..
Людмила Людмила
куда спешить!
Елена Елена
слава Богу мы не на востоке живем,а в России
Юля Юля
Комментарий скрыт
Тatiяno4ka ))) Тatiяno4ka )))
Комментарий скрыт
Галина Евстафьева Галина Евстафьева
Но пользуемся символами восточными, что-то я не припомню чтоб бабушки и мамы особо чтили гороскопы и символы..
Елена Елена
Комментарий скрыт
Вера Вера
Очень красиво смотрится!!!
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Раиса Раиса
Красиво
Ирина\пыль Ирина\пыль
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Вижнице без регистрации Сайт знакомств онлайн в Вижнице Сайт знакомств в Вижнице для брака Секс знакомства в Вижнице бесплатно Сайт знакомств в Вижнице с взрослыми женщинами бесплатно Сайт знакомств в Вижнице с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств в Вижнице с номерами телефонов
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно