Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Рахат Лукум

Ингредиенты:
- 3 стакана сахара,
- 6 стаканов воды,
- 3 стакана крахмала,
- 1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
- 1/2 стакана сахарной пудры.

Приготовление:
1. Очищенные орехи разделяем на половинки.
2. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
3. В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену.
4. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
5. Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформировываем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.
6. После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду. Вот и все!
Рахат Лукум.Ингредиенты:- 3 стакана сахара, - 6 стаканов воды, - 3 стакана крахмала, - 1/2 стакана ...
Рейтинг записи:
6,5 - 143 отзыва
Нравится136
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Инесса Инесса
Гилана Челышева Гилана Челышева
Комментарий скрыт
Лидия Лидия
Комментарий скрыт
Назирочка(ёж Пушистый) Назирочка(ёж Пушистый)
Я, люблю очень рахат-лукум) Плиз, угостите... а то самой нет времени приготовить)
Артур Апатридов Артур Апатридов
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
чтоб вкусно.то так себе...просто.что традиционное национальное блюдо.нам не понятное....зачем есть крахмал? добавить слизи в организм и умышленно его угробить?
Никос Гавр Никос Гавр
Наверх