Ñåëåäêà ïî-ãîëàíäñêè. Èíãðåäèåíòû: - Ñåëüäü ñâåæåìîðîæåíàÿ - 2 øò., - Ëóê - 2 øò., - Ëèìîí - 0,5 ...

Ñåëåäêà ïî-ãîëàíäñêè.

Èíãðåäèåíòû:

- Ñåëüäü ñâåæåìîðîæåíàÿ - 2 øò.,
- Ëóê - 2 øò.,
- Ëèìîí - 0,5 øò.,
- Ñàõàð - îêîëî 6 ÷.ë.,
- Ñîëü-6 ÷.ë.,
- Ìîðêîâü - 1 øò.,
- Ëàâðîâûé ëèñò - 10-12 øò.,
- ׸ðíûé ïåðåö - 8-10 ãîðîøèí (êðóïíî-ìîëîòûõ)

Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ ïîëó÷àåòñÿ äâå 0,5 ë áàíêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ëèìîí íàðåçàåì òîíêèìè êðóæî÷êàìè. Ìîðêîâü òðåì íà êðóïíîé òåðêå. Ëóê íàðåçàåì êîëüöàìè.

2. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè â áàíêó: íà äíî — íåñêîëüêî êîëåö ëóêà, ëàâðîâûé ëèñò, ùåïîòêó ìîðêîâè, êóñî÷åê ëèìîíà, 0,5 ÷.ë. ñàõàðà, ùåïîòêó ïåðöà. Ñâåðõó - ñëîé ñåëüäè. Çàòåì ñíîâà îâîùè è ñïåöèè.

3. È òàê ÷åðåäóåì ñëîÿìè, ïåðèîäè÷åñêè ïðèäàâëèâàÿ, ïîêà íå äîáåðåìñÿ äî ñàìîãî âåðõà áàíêè. Òåïåðü çàêðûâàåì ïëîòíîé êðûøêîé è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê.

4. Íà âòîðîé-òðåòèé äåíü íåæíàÿ, ñëàäêàÿ, ñî÷íàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ ñåë¸äêà ãîòîâà.

Ïðè ïîäà÷å ìîæíî ïîëèòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ñëåãêà ïîñîëèòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!