Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
"Копченые" куриные крылышки

Ингредиенты.
куриных крылышек 1,5 кг
чай (с большой горкой) 3 ст л
кипятка ~ 1 л или чуть больше
специи
соль

Чтобы создать полную иллюзию \"мангальных\" с хрустящей корочкой крылышек, по виду и вкусу, используем чайный маринад.

кастрюля на 2,5 - 3 литра

Разделываем крылышки на 3 части, самые хвостики пойдут на бульон.

В кастрюлю насыпаем чай. Заливаем кипятком и добавляем специи.

Вот здесь сделаю маленькое отступление. Мои специи ведут себя лучше в заварном виде, поэтому добавляю их сразу в кипяток. Возможно ваши лучше добавлять, когда заварка немного остынет. Чеснок, например.

Добавляю специи и накрываю кастрюлю крышкой. Даю завариться и немного остыть заварке. Пробую рукой, должно быть относительно горячо, но не обжигать.

Закладываю крылышки, премешиваю рукой и накрыв крышкой забываю про них часа на 2-3. Можно и на ночь, но после полного остывания, надо не забыть убрать в холодильник.
Замаринованые крылышки отправляются в духовку, на шампур, под гриль.
Я снимаю с них прилипшие чаинки и выкладываю в форму, чуть присыпав солью и премешав их руками прямо в фомре.
в духовке верх-низ 200 град
в духовке гриль 180 град конвекция
на мангале на сильных углях.
"Копченые" куриные крылышки.Ингредиенты.куриных крылышек 1,5 кгчай (с большой горкой) 3 ст ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
7,5 - 250 отзывов
Нравится246
Поделитесь записью с друзьями
Мила Мила
ЭТО ИНТЕРЕСНО...СПАСИБО!
Ольга Ольга
заварку можно положить в марлевый мешок
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
@Рин@ @Рин@
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Ливаны с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ливаны с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств Ливаны с женщинами кому за 40 бесплатно Интим знакомства Ливаны бесплатно Сайт знакомств Ливаны для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ливаны для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ливаны без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно