Êåêñ ñ ñóõîôðóêòàìè

Êåêñ ñ ñóõîôðóêòàìè

Èíãðåäèåíòû:

-120 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-120 ã ñàõàðíîé ïóäðû

-130 ã ìóêè
-5 ÿè÷íûõ æåëòêîâ
-300 ã ëþáûõ ñóõîôðóêòîâ
-1 ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ
-êîæóðà ïîëîâèíû ëèìîíà
-íåìíîãî ðîìà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñóõîôðóêòû ïîðåçàòü, çàëèòü ðîìîì è äàòü ïîñòîÿòü, ïîêà ãîòîâèì òåñòî. Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðîì è ïî îäíîìó äîáàâèòü æåëòêè. Êàê òîëüêî âû ïîëó÷èòå ïûøíóþ è îäíîðîäíóþ ñìåñü, äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, òåðòóþ öåäðó ëèìîíà è çàòåì äîáàâèòü ñóøåíûå ôðóêòû.
Ãîòîâóþ ñìåñü ïåðåëèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Ïîñòàâèòü òîðò ñ ñóõîôðóêòàìè â õîðîøî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè. Óêðàñèòü ãîòîâîé òîðò ãëàçóðüþ èëè ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!