Äåñåðò "Îñêîëêè ñ÷àñòüÿ"(æåëåéíûé)

Äåñåðò "Îñêîëêè ñ÷àñòüÿ"(æåëåéíûé)

Èíãðåäèåíòû:
- 3 ïà÷êè ðàçíîöâåòíîãî æåëå(áûñòðî ðàñòâîðèìîãî)
- 1 ïà÷êà(50 ãðàìì) æåëàòèíà(ïðîñòîãî)
- 1 ñò.ë. ñàõàðà
- 1 ãð. âàíèëèíà
- ùåïîòêà ëèìîííîé êèñëîòû
- 0,5 ë. ñìåòàíû(20%)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàñòâîðèòü ïàêåòèêè ñ æåëå è ðàçëèòü ïî òðåì ðàçíûì åìêîñòÿì(ïî öâåòàì). Ó ìåíÿ íàäî áûëî êàæäûé ïàêåòèê ðàñòâîðÿòü â 200 ìë. ãîðÿ÷åé âîäû, ÿ áðàëà ïî 250 ìë. âîäû.
2. 10 ãð. æåëàòèíà çàëèòü õîëîäíîé âîäîé(50 ìë.) è äàòü æåëàòèíó íàáóõíóòü, ïîòîì ðàçîãðåòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà, è ðàçäåëèòü æèäêîñòü ïî òðåì ÷àøêàõ ñ öâåòíûì æåëå. Õîðîøî ðàçìåøàòü è âûíåñòè íà õîëîä äî çàñòûâàíèÿ.
3. 40 ãð. æåëàòèíà çàëèòü 200 ìë. õîëîäíîé âîäû è äàòü íàáóõíóòü.
4.  ÷àøêó âûëîæèòü íàðåçàííîå íà ìåëêèå êóñî÷êè çàñòûâøåå öâåòíîå æåëå.
5. Ñìåòàíó íåìíîãî âçáèòü ñ ñàõàðîì, âàíèëèíîì è ëèìîíêîé, âçáèâàòü ìèêñåðîì.
6. Æåëàòèí íàãðåòü, äî ïîëíîãî åãî ðàñòâîðåíèÿ è òîíêîé ñòðóéêîé ââåñòè â ñìåòàííóþ ìàññó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì è âûëîæèòü ê íàðåçàííîìó æåëå.
7. Òåïåðü âñå áûñòðî ïåðåìåøàòü ëîæêîé è âûëîæèòü â ôîðìó( ÿ âçÿëà ñèëèêîíîâóþ) è äàòü çàñòûòü 2 ÷àñà.
8. Ïîòîì àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü ãîòîâûé äåñåðò íà ïëîñêîå áëþäî, è ïðîñòî àêêóðàòíî âûâåðíóòü ôîðìó.