Открытые пирожки с сыром и зеленью
Ингредиенты:
-состав (на 8 больших пирожков)
-Кефирное тесто на соде. а именно:
-мука - примерно 600 гр. (может чуть больше)
-кефир - 300 мл.
-раст.масло без запаха - 4 ст. л.
-соль - 0,5 ч. л.
-сахар - 1,5 ч. л.
-сода в муку - 0,5 ч. л. с горкой
Для начинки:
-творог - 100 гр.
-сыр-100 гр.
-брынза - 100 гр. (если брынза несоленая - добавьте полчайной ложки соли в начинку)
-петрушка и зеленый лук - по среднему пучку
-1 белок
Для смазывания пирожков:
-1 яйцо 1 желток
Приготовление:
Смешайте кефир с сахаром, солью и раст.маслом. Всыпьте муку и замесите мягкое, однородное тесто, которое будет слегка липнуть к рукам. Скатайте тесто в шар и оставьте его отдохнуть примерно на полчаса.
За это время приготовьте начинку.
Лук и петрушку мелко порежьте, творог разомните вилкой. Сыр и брынзу натрите на мелкой терке. Смешайте все компоненты, плюс добавьте соль, если нужно и 1 белок.
Отщипывайте от теста по небольшому кусочку, раскатывайте в лепешку. Сверху положите 1 ст.ложку начинки, защипните края пирожка так, чтобы в серединке оставалось небольшое отверствие, и выложите на смазанный маслом противень.
1 целое яйцо 1 желток, который у нас остался, взболтайте вилкой Смажьте пирожки яйцом. В отверстие налейте по 1 -2 чайной ложке взбитого яйца. Запекать в разогретой до 170* духовке примерно 25-27 минут. Пирожки остудить и подавать с бульоном или со сладким чаем.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удачные позы для фотосъёмки
Посмотреть ещё 3 фотографии
Сайт знакомств Краскино с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства для интима Краскино без регистрации
Сайт знакомств Краскино кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств Краскино с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Краскино для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств онлайн Краскино для взрослых
Сайт знакомств Краскино бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 826 880 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Острая свинина с сыром и грибами в духовке
Лучшие публикации