Булочки с начинкой и штрейзелем
Ингредиенты:
? 200 мл. теплого молока
? 50 г сливочного масла
? 2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
? 3 ст. ложки сахара
? 3 ст. ложки растительного масла
? 2 пакетика ванильного сахара
? 1 чайная ложка сухих дрожжей
? 2.5-3 чашки муки
? 0.5 ч. ложки соли
Для начинки:
? варенье
Для штрейзеля:
? 1 ст.л сливочного масла
? 3 столовых ложки муки
? 1 столовая ложка сахара.
Приготовление:
Дрожжи развести в тёплом молоке,добавить1 чайную ложку сахара и 2 ст.л муки размешать и поставить в тёплое место минут на 10.
Сливочное масло растопить добавить сахар, ваниль, яйцо, растительное масло, соль и соединить вместе.
Подошедшую опару перелить в миску миксера,добавить яично сливочную смесь и подсыпая просеянную муку замесить гладкое,мягкое тесто.
У меня ушло муки 3 чашки ещё 2 ложки.
Мой совет- не высыпать сразу всю муку ,а добавлять её по мере необходимости.
Смазать миску маслом и положить в неё тесто,закрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место( я ставлю в духовку нагретую до 35 градусов) на 1.5 -2 часа.Чтобы тесто увеличилось вдвое.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 12 частей,скатать в шарики.
У меня тесто было очень удобное в работе и совсем не липло к рукам,если же у вас будет слегка липнуть смажьте руки растительным маслом.
Форму смазать маслом.
Каждый шарик раскатать в середину положить чайную ложку начинки.
Соединить хорошо края шарика,придав ему круглую форму и положить в форму швом вниз.Бока где булочки будут соприкасаться смазать маслом, чтобы легче было при разделке, накрыть полотенцем и оставить в тепле минут на 20.
А тем временем делаем штрейзель:перетираем холодное масло с мукой и сахаром до образования крошки.
Если вы хотите чтобы крошка была одного размера просеиваем её через крупное сито.
Духовку нагреваем до 200 градусов.
Взбиваем вилкой яйцо добавив немного молока и смазываем наши булочки и сверху присыпаем штрейзелем
Выпекаем минут 15-20 или до приятного золотистого цвета.
Даём немного остыть в форме,а затем разделяем на булочки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Просто вглядитесь
Посмотреть ещё 4 фотографии
Привлекательных мужчин на Фотостране тоже хватает! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Сайт знакомств онлайн Монреаль для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Монреаль с мужчинами
Сайт знакомств Монреаль с женщинами кому за 35
Сайт знакомств Монреаль с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Монреаль для серьезных отношений и брака бесплатно
Интим Монреаль без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Монреаль
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 901 680 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Печеночный салат
Лучшие публикации