Испанская картофельная тортилья
----------------------------
Так я недавно была в Испании, то познакомлю вас с некоторыми блюдами испанской кухни. Торти?лья, тортийя (исп. tortilla — «круглая лепешка») — традиционное испанское блюдо. Рецепт очень прост и незатейлив, и открывает простор для кулинарных экспериментов. По своей сути это омлет с картошкой, но очень вкусный. Я буду готовить классическую тортилью, но здесь можно разнообразить вкус, например добавить горошек, кукурузу, болгарский перец, мясо или ветчину. Подавать его можно как горячим, так и холодным, я люблю холодным, прям из холодильника.
Ингредиенты:
> Лук репчатый (100г) 1 шт.
> Картофель 400 г
> Оливковое масло 15 мл
> Соль 1 ч.л.
> Перец черный молотый 1 ч.л.
> Розмарин сушёный 1 ч.л.
> Яйцо куриное 6 шт.
> Ветчина сыровяленая 40 г
Время приготовления: 1 час
Порций: 8
Калорийность: 134 кКал на порцию
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
??????????????????????
? Лук репчатый (100г) 1 шт.
? Картофель 400 г
? Оливковое масло 15 мл
? Соль 1 ч.л.
? Перец черный молотый 1 ч.л.
? Розмарин сушёный 1 ч.л.
Лук нарезаем кольцами и слегка обжариваем на сковороде, не допуская корочки. Добавляем в сковороду картофель, нарезанный тонкими ломтиками. Жарим на медленном огне, почти до готовности картофеля, не зажариваем до корочки. Приправляем солью, перцем и розмарином.
Ингредиенты 2-го этапа:
??????????????????????
? Яйцо куриное 6 шт.
Взбиваем в миске яйца с солью и перцем, выкладываем туда картофель со сковороды и аккуратно перемешиваем.
Выливаем всё обратно на сковороду, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне ещё около 7-10 минут. Затем накрываем сковороду тарелкой большего диаметра, переворачиваем, и теперь с тарелки сдвигаем тортилью обратно на сковороду, чтобы поджарилась вторая сторона.
Ингредиенты 3-го этапа:
??????????????????????
? Ветчина сыровяленая 40 г
Подаётся тортилья в качестве закуски с хамоном или чорисо (испанской колбасой).
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Современные учебники для школьников.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Эффектные девушки Фотостраны!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Знакомства в Кунбатаре с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Кунбатаре для взрослых без регистрации
Знакомства в Кунбатаре для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Кунбатаре с девушками без регистрации
Знакомства для интима в Кунбатаре
Знакомства в Кунбатаре с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Кунбатаре кому за 35 без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 854 743 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ГОРБУША, ЗАПЕЧЕННАЯ С АНАНАСАМИ
Лучшие публикации