Êàïóñòíûé òîðòèê

Êàïóñòíûé òîðòèê

Èíãðåäèåíòû:
- 500-600 ã êàïóñòû
- 3-5 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
- 3 ÿéöà
- ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó
- 2 ëóêîâèöû
- 2-3 ìîðêîâêè
- 500 ã ôàðøà
- 100 ã òåðòîãî ñûðà
- 3-4 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà
- ìàñëî äëÿ æàðêè
- çåëåíü

Êàïóñòó ìåëêî íàøèíêîâàòü èëè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Äîáàâèòü ÿéöà, ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó è ìóêó. Âñå ïåðåìåøàòü. Íà ñêîâîðîäå èñïå÷ü áëèí÷èêè, îñòóäèòü.
Ëóê èçìåëü÷èòü, íà êðóïíîé òåðêå èçìåëü÷èòü ìîðêîâêó - âñå îáæàðèòü. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ôàðø ïîñîëèòü.
Ñìàçàòü êàïóñòíûå áëèíû ñûðûì ôàðøåì, ñâåðõó âûëîæèòü ñëîé ìîðêîâêè ñ ëóêîì, çåëåíü. Âñå ñëîæèòü äðóã íà äðóãà ïî ýòîìó ïðèíöèïó.
Âûëîæèòü òîðò íà ïðîòèâåíü, ñìàçàòü ìàññîé ñûðà è ìàéîíåçà. Âûïåêàòü â äóõîâêå 15-20 ìèíóò ïðè 180 Ñ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!