Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецептики
Рецептики
Азу по-татарски с картофелем.

Ингредиенты:

? 500 г мякоти говядины или баранины
? 2 луковицы
? 50 г курдючного жира
? 3 средних свежих помидора
? 1 ст.л. томатной пасты
? соль
? молотый чёрный перец
? 2-3 горошины чёрного перца
? 1-2 лавровых листа
? 150 г солёных огурцов
? 1 кг картофеля
? 2 ст.л. растительного масла
? 1 зубчик чеснока
? 1/2 пучка петрушки

Приготовление:

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать брусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами.
2. В казане или кастрюле с толстым дном разогреть жир. Выложить мясо и обжарить на сильном огне до образования румяной корочки (6-7 минут).
3. Выложить в сковороду с мясом лук. Обжаривать 1-2 минуты, постоянно перемешивая.
4. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Томатную пасту развести в 1/4 стакана воды. Положить в кастрюлю помидоры и томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу, добавить чёрный перец горошком и лавровый лист. Перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 25-30 минут.
5. Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой и потушить в отдельной кастрюле до мягкости.
6. Картофель почистить, нарезать брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить картофель до полуготовности в течение 7-10 минут.
7. Добавить в кастрюлю с мясом огурцы и обжаренный картофель. Тушить под крышкой еще 2-3 минуты.
8. Чеснок почистить, петрушку вымыть, стряхнуть воду, всё мелко нарубить и перемешать. Посыпать этой смесью азу перед подачей к столу.
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 47 отзывов
Нравится47
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Липеце без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Липеце для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Липеце с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Липеце для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств в Липеце с женщинами кому за 35 без регистрации Сайт знакомств в Липеце с мужчинами бесплатно Интим в Липеце без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно