Çàïðàâêà äëÿ ñàëàòà èç øïèíàòà è ÷åñíîêà

Çàïðàâêà äëÿ ñàëàòà èç øïèíàòà è ÷åñíîêà

Èíãðåäèåíòû:

1/2 ñòàêàíà ñûðûõ êåøüþ
1/2 1/4 ñòàêàíà âîäû
1 ìîðêîâü
75 ã ñûðîãî øïèíàòà
ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà (áåç êîñòî÷åê)
2 ìàëåíüêèõ çóá÷èêà ÷åñíîêà
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îðåõè ñ 1/2 ñòàêàíîâ âîäû âçáåéòå â áëåíäåðå îêîëî ìèíóò, ïîêà êåøüþ íå ñòàíóò ñîâñåì æèäêèìè. Äîáàâüòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è âçáåéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû, ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâüòå åùå âîäû (åñëè ëþáèòå áîëåå æèäêóþ êîíñèñòåíöèþ, âëåéòå 1/4 ñòàêàíà, ýòîãî áóäåò äîñòàòî÷íî).