Jamaica Blue Mountain — почему этот кофе стоит своих денег?
Jamaica Blue Mountain — один из самых дорогих и уважаемых сортов кофе в мире. Он растёт на ограниченной территории площадью всего 350 км в горах Блю Маунтин на Ямайке — и только кофе с этой конкретной зоны имеет право носить это имя.
Контроль происхождения
В 1953 году Ямайка стала первой страной, где кофе получил статус, аналогичный французским винам — с жёсткой привязкой к географии (аналог AOC). За соответствие стандартам отвечает государственный орган — Coffee Industry Board (CIB), который контролирует выращивание, обработку и экспорт. Если на упаковке написано Jamaica Blue Mountain — это не маркетинг, это юридическая гарантия.
Идеальные условия выращивания
• вулканическая почва, богатая фосфором и азотом
• стабильные осадки
• перепад температур между днём и ночью
• высота 900–1700 м над уровнем моря
Эти факторы обеспечивают медленное созревание зёрен и высокую плотность.
Результат — кофе с максимально сбалансированным вкусом без избыточной кислотности или горечи.
Профиль вкуса
Аромат насыщенный, без резкости. Вкус — шоколад, карамель, лёгкие табачные и перечные ноты. Кислинка мягкая, виноградная. Послевкусие долгое: ореховое, сливочное, с нотами бородинского хлеба.
Почему в бочках, а не в мешках?
Это единственный кофе в мире, который экспортируют в деревянных баррелях. Исторически это сложилось из-за связей с ромом и торговлей. Сегодня это не только дань традиции, но и способ защиты аромата: дерево помогает сохранить свежесть и глубину вкуса.
Вывод
Jamaica Blue Mountain — не просто кофе для гурманов. Это продукт с чётким происхождением, прозрачной системой контроля, уникальной экосистемой и традициями. Его цена обусловлена не только вкусом, но и редкостью, сложностью производства и логистики.
Платишь — за уверенность, что в чашке у тебя настоящий кофе класса Grand Cru.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
ART CAR Lamborghini Aventador Roadster 2014
#авто@yakor.blog
#авто@yakor.blog
Посмотреть ещё 8 фотографий
Елочка
Сайт знакомств в Буэнос Айресе
Сайт знакомств в Буэнос Айресе с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Буэнос Айресе для брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Буэнос Айресе без регистрации
Сайт знакомств в Буэнос Айресе кому за 40 без регистрации
Сайт знакомств в Буэнос Айресе с мужчинами
Секс знакомства в Буэнос Айресе
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 904 900 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Арабика: не просто кофе, а характер
Лучшие публикации