Èäåÿ äëÿ çàêóñêè

Èäåÿ äëÿ çàêóñêè

Ôàðøèðîâàííûå ïîìèäîðû òþëüïàíû

Îðèãèíàëüíûé è íàðÿäíûé ñàëàò «Áóêåò òþëüïàíîâ»
ñàëàò áóêåò òþëüïàíîâ.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà Òþëüïàíû èç ïîìèäîðîâ:

- 5 – 7 ïîìèäîð÷èêîâ, íåïðåìåííî ïðîäîëãîâàòîé ôîðìû;
- ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà;
- ïó÷îê óêðîïà;
- ïëàâëåíûé ñûðîê;
- ïàðà çóáêîâ ÷åñíîêà;
- ñîëü;
- êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
- íåìíîãî ìàéîíåçà;
- 1 – 2 ñòîë. ë. êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû.

Êàê ñäåëàòü èç ïîìèäîð òþëüïàíû:

Äëÿ íà÷àëà ïîìèäîðû è çåëåíü õîðîøåíå÷êî ïîìîåì. Çåëåíü ëó÷øå ìûòü íå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, à çàìî÷èòü íà ìèíóò 10 â ïîäñîëåííîé âîäè÷êå, à çàòåì óæå ïðîïîëîñêàòü ïîä êðàíîì.

Ãîòîâèì íà÷èíêó äëÿ ïîìèäîðîâ, êàê ïàñòó èç ïëàâëåíûõ ñûðêîâ â ðåöåïòå äëÿ áóòåðáðîäîâ. Òåðòûå íà êðóïíîé òåðêå ñûðêè ñîåäèíÿåì ñ ìàñëîì, ìàéîíåçîì, òåðòûì íà ìåëåíüêîé òåðî÷êå ÷åñíîêîì, ìåëêîíàðåçàííûì óêðîïîì, ñîëèì è ïåðåìåøèâàåì.

Êàæäûé ïîìèäîð÷èê íàäðåçàåì ñ çàîñòðåííîé ñòîðîíû (íîñèêà) íà ÷åòâåðòèíêè - ïîïåðåê è âäîëü, íî íå äî êîíöà. Àêêóðàòíî ÷óòü ðàñêðûâàåì «òþëüïàíû» è íàïîëíÿåì ñåðåäèíêè íà÷èíêîé.

Âûêëàäûâàåì «ãîëîâêè» öâåòîâ íà áëþäî.

Çàòåì âûêëàäûâàåì ñòåáëè èç ïåðüåâ çåëåíîãî ëóêà.

Äîáàâèì «ëèñòî÷êîâ», òîæå èç ëóêà, ÷òîáû áóêåò ïîëó÷èëñÿ îáúåìíûì è êðàñèâûì.

Äîáàâèì ê òþëüïàííîìó áóêåòó íåìíîãî «ìèìîçû» - ïóøèñòûõ óêðîïíûõ âåòî÷åê, ïîòðóøåííûõ æåëòåíüêèìè çåðíûøêàìè êóêóðóçû.