ÒÎÐÒ "ÑÍÅÃÎÂÈÊ"

ÒÎÐÒ "ÑÍÅÃÎÂÈÊ"
Èíãðåäèåíòû
ÿéöà — 3 øò.
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 150 ã
ñàõàð — 1 ñòàêàí
ìóêà — 3 ñòàêàíà
ñîäà — ÷.ë.
âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåòèê
ñîëü — ÷.ë.
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà

Äëÿ êðåìà
ñìåòàíà (æèðíàÿ) — 500 ã.
ñàõàð — 1 ñòàêàí

1. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Ìàñëî ðàñòîïèòü, îõëàäèòü è äîáàâèòü ê ÿéöàì. Äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð, ñîäó (ïîãàñèòü), ñîëü è ìóêó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
2. Âûëèòü òåñòî â ôîðìó è âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ 30-40 ìèíóò.
3. Îõëàäèòü è íàðåçàòü íà êóñî÷êè 4õ4 ñàíòèìåòðà.
4. Ïðèãîòîâèòü êðåì. Ñìåòàíó âçáèòü ñ ñàõàðîì äî îäíîðîäíîé ãóñòîé ìàññû.
5. Êàæäûé êóñî÷åê îáìàêíóòü â êðåì è âûëîæèòü â ôîðìå ñíåãîâèêà. Ïîñûïàòü êîêîñîâîé ñòðóæêîé, óêðàñèòü èçþìîì è ìîðêîâêîé.
Ïî æåëàíèþ ïðè óêëàäûâàíèè êóñî÷êîâ â òîðò ìîæíî äîáàâèòü êîíñåðâèðîâàííûå ôðóêòû, çàðàíåå ðàçìî÷åííûå ñóõîôðóêòû, ìîëîòûå îðåõè.