Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Хрустящие чебуреки

Ингредиенты:

Пшеничная мука хлебопекарная — 480 г
Кипяток — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Водка — 1 ст. л.

Для начинки:

Мясной фарш — 350 г
Репчатый лук — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Молотый кориандр — 1 щепотка
Черный перец молотый — по вкусу
Вода — 150 мл

(для ориентировки в шагах)

Приготовление:

1. Приготовьте тесто. Насыпьте муку в миску. Сделайте в середине углубление. Добавьте в кипяток соль и масло. Влейте кипяток в муку, добавьте водку. Перемешайте. Выложите полученную массу на стол. Вымесите крутое тесто на столе до гладкого состояния (примерно 7–10 минут). Уберите тесто в миску, смажьте немного маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
2. Приготовьте фарш. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком. Добавьте соль, перец, кориандр. Перемешайте. Постепенно влейте воду. Фарш должен стать кашеобразным. Накройте пищевой пленкой и поставьте на 30 минут в холодильник.
3. Сформируйте из теста жгут и разделите его на 10–12 частей. Раскатайте кусок теста в круглый тонкий пласт (не до прозрачности) диаметром около 17 см. Выложите 1-2 ст. л. начинки. Накройте второй половиной теста, защипните края. По краям пройдитесь для крепости и красоты вилочкой, но нажимайте аккуратно, чтобы не порвать тесто. Проделайте то же самое с остальными кусочками.
4. Хорошо нагрейте масло в глубокой сковороде. Обжарьте чебуреки с двух сторон 3–5 минут. Выложите готовые чебуреки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами или салфетками. Подавайте чебуреки к столу слегка остывшими.

Приятного аппетита!

#горячее@foodrumedia
Хрустящие чебуреки.Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная — 480 гКипяток — 250 млСоль — 1 ч. ...
Хрустящие чебуреки.Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная — 480 гКипяток — 250 млСоль — 1 ч. ... - 2
Хрустящие чебуреки.Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная — 480 гКипяток — 250 млСоль — 1 ч. ... - 3
Хрустящие чебуреки.Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная — 480 гКипяток — 250 млСоль — 1 ч. ... - 4
Хрустящие чебуреки.Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная — 480 гКипяток — 250 млСоль — 1 ч. ... - 5
Хрустящие чебуреки.Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная — 480 гКипяток — 250 млСоль — 1 ч. ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 67 отзывов
Нравится64
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
Ирина Ирина
Светлана 111 Светлана 111
Вкусняшка)
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств для секса в Междуреченске бесплатно Сайт знакомств в Междуреченске для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Междуреченске для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств в Междуреченске с девушками бесплатно Сайт знакомств в Междуреченске кому за 50 без регистрации Сайт знакомств в Междуреченске с мужчинами без регистрации Сайт знакомств в Междуреченске бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно