Три проверенных рецепта выпечки с творогом
Морковно-творожные кексы
Ингредиенты:
Морковь — 200 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука хлебопекарная — 250 г
Сахар — 100 г
Творог 9% жирности — 200 г
Приготовление:
1. Вымойте морковь и почистите ее. Предварительно разогрейте духовку до 180 C.
2. Натрите морковь на крупной терке.
3. Выложите в миску творог. Разбейте 2 яйца и добавьте их к творогу. При желании, добавьте немного сливочного масла.
4. Перемешайте. Добавьте сахар. Тщательно размешайте сахар до полного растворения. Добавьте муку. Тщательно перемешайте. Добавьте морковь к получившейся смеси. Перемешайте.
5. Возьмите форму для запекания. Проложите ее бумагой для запекания. После этого выложите получившуюся массу в форму.
6. Запекайте кексы в духовке в течение 20–30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Творожные рогалики с повидлом
Ингредиенты:
Творог — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Пшеничная мука хлебопекарная — 600 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Куриное яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Джем — по вкусу
Сахарная пудра — для украшения
Мята — для украшения
Приготовление:
1. Замороженное сливочное масло натрите на крупной терке.
2. В глубокую емкость просейте муку, добавьте к ней натертое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, творог и яйцо. Замешайте эластичное тесто и скатайте его в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.
3. Разделите тесто на 4 части. Затем каждую из них раскатайте в круг толщиной около 3 мм и разрежьте его на сектора.
4. На широкую часть секторов выложите немного повидла. Сверните рогалики из творожного теста с начинкой.
5. Противень застелите пергаментом и выложите на него творожные рогалики с повидлом. Взбейте яйцо вилкой и смажьте рогалики.
6. Выпекайте творожные рогалики с повидлом в разогретой до 180 C духовке 30–40 минут.
7. Перед подачей посыпьте творожные рогалики с повидлом сахарной пудрой и украсьте веточкой свежей мяты.
Печенье «Гусиные лапки»
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Творог 9% жирности — 200 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука хлебопекарная — 170 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Для обсыпки и подачи
Сахар для обсыпки — 130 г
Сахарная пудра для подачи — 30 г
Молотая корица для подачи — 30 г
Приготовление:
1. Застелите противень бумагой для выпечки. Просейте муку через сито. Заранее растопите масло на плите на медленном огне в течение 3–5 минут или в микроволновке на самом слабом режиме. Отделите желток от белка.
2. Для приготовления теста выложите в миску творог, масло, желток и муку. Добавьте соду и хорошо перемешайте в течение 5 минут. Вымесите тесто. Оно должно быть влажным и чуть липнуть к рукам. Положите готовое тесто в пакет или оберните пищевой пленкой и оставьте его в холодильнике на 1 час.
Совет: не добавляйте больше муки, чем указано в рецепте, иначе тесто станет сухим.
3. Достаньте тесто из холодильника и разделите на несколько частей. Раскатайте тесто так, чтобы оно было не толще 3 мм.
Совет: не делайте тесто толще, иначе оно может не пропечься и раскрыться из сложенного конвертика при запекании.
4. Возьмите формочку или стакан, надавливайте на тесто и вырезайте кружочки диаметром 6–7 мм.
5. Насыпьте сахарный песок в блюдце, возьмите кружочек и обмакните одной стороной в сахар. Затем сложите кружок сахарной стороной внутрь и окуните в сахар еще раз. Далее сложите печенье вчетверо сахарной стороной внутрь и обмакните еще раз в сахар одну сторону.
Совет: обязательно следите, чтобы одна сторона осталась чистой. На нее вы будете выкладывать печенье в духовку. Если на ней останется сахар, то он подгорит при выпекании.
6. Выложите печенье на стол чистой стороной и сделайте два надреза так, чтобы получились "гусиные лапки". Выложите печенье чистой стороной на бумагу для выпекания заранее смазанную растительным маслом.
7. Поставьте печенье в разогретую до 180 C духовку на 20 минут. Далее достаньте и остудите печенье в течение 10–15 минут. Выложите гусиные лапки на красивое блюдо и посыпьте сахарной пудрой и корицей.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
#лучшие_подборки@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Коты, уснувшие в самых неподходящих местах
#интересаради@
#интересаради@
Секс знакомства Усолье
Сайт знакомств Усолье с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Усолье с женщинами кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Усолье для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств Усолье с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств онлайн Усолье для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Усолье без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 916 660 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Спагетти с фрикадельками
Лучшие публикации