Картофельные шарики во фритюре
Приготовление:
1. Картофель нарежьте на небольшие кусочки, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь. После закипания варите картофель 15–20 минут до готовности.
2. Готовый картофель разомните вилкой или толкушкой до состояния пюре.
3. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Замешивая картофельное тесто, постепенно всыпайте муку, смешивайте до однородности.
4. Приготовьте кляр: в глубокую миску разбейте яйцо и взбейте вилкой. Приготовьте панировку: в другую глубокую миску высыпьте панировочные сухари.
5. Приготовьте шарики: зачерпывайте рукой или ложкой по 2 ст. л. картофельного пюре и формируйте в форме шарика. Затем окунайте шарик в яйцо.
Совет. Если вы формируете шарики руками, то смачивайте руки в воде или смазывайте их растительным маслом, чтобы было удобнее.
Затем обваливайте шарик в сухарях. Сделайте шарики из всего объема картофельного пюре.
6. Разогрейте сотейник или глубокую сковороду с достаточным количеством подсолнечного масла. Когда масло разогреется, опустите в него шарики на 10 секунд, пока шарики не покроются золотистой корочкой.
7. Готовые шарики выкладывайте шумовкой на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Шарики готовы. Подайте их на сервировочном блюде с соусом, украсьте мелко нарубленной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#закуски@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Елочка
Знакомства в Шунтуке бесплатно
Знакомства для интима в Шунтуке бесплатно
Знакомства в Шунтуке для серьезных отношений и брака
Знакомства в Шунтуке с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Шунтуке кому за 30 бесплатно
Знакомства в Шунтуке с мужчинами без регистрации
Знакомства онлайн в Шунтуке для взрослых
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 916 687 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: 10 интересных фактов о муке: какая ценится больше и что из нее готовят
Лучшие публикации