Божественно вкусный, нежнейший шоколадный медовый торт со сметанным кремом
Ингредиенты:
Яйцо, взбить в отдельной миске — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мед — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Мука — 450–470 г
Какао — 30 г
Голубика — для украшения
Клубника — для украшения
Для крема:
Сметана 30% жирности — 800 мл
Сахар — 200 г
Сок лимона — 3–4 ст. л.
Приготовление:
1. В глубокую миску поместить мед, сахар, взбитые яйца и сливочное масло. Поставить на водяную баню, чтобы миска не касалась воды. Постоянно помешивая венчиком, растопить все ингредиенты, пока масса не станет однородной.
2. Добавить 1 ч. л. соды и продолжать размешивать еще 1 минуту (масса побелеет и увеличится в объеме). Снять с водяной бани и добавить муку, просеянную вместе с какао, в 3 этапа.
3. Вымесить мягкое, немного липкое тесто. Муку не подсыпать. Тесто разделить на 8–10 кусочков, каждый скатать в шарик. Убрать тесто в пакет и положить на 30 минут в холодильник.
4. Разогреть духовку до 180°C.
5. Бумагу для выпечки присыпать мукой, выложить шарик теста и раскатать, сделать проколы вилкой. Вырезать круг диаметром 18–20 см., обрезки не выкидывать — из них можно сделать крошку и посыпать торт сверху.
6. Выпекать каждый корж примерно 5 минут или до золотистого цвета (зависит от вашей духовки). Когда вы достанете коржи из духовки они будут мягкие, но при остывании затвердеют. Обычно такой торт готовится минимум за сутки до подачи (за это время коржи хорошо пропитываются сметанным кремом).
7. Все ингредиенты для крема взбить миксером до однородного густого состояния.
8. На основу разъемной формы выложить немного крема и сверху положить первый корж, намазать кремом. Собрать торт, обсыпать крошками и убрать на сутки в холодильник (минимум на 12 часов). Перед подачей украсить ягодами (по желанию).
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
#новый_год2022@foodrumedia
Здесь выдают
ставки
ставки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 020 860 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: 5 идей вкусных подарков в зимние праздники
Лучшие публикации