Ленивые хачапури
Ингредиенты на 12 штук:
Для теста:
Кефир — 250 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 40 г
Мука — 350 г
Для начинки:
Сыр сулугуни — 300 г
Яицо — 1 шт.
Молоко — 40 мл
Зелень (укроп, зеленыи лук)
Приготовление:
1. В кефир добавляем соду, размешиваем. Через 5 минут просеиваем в кефир муку с солью, добавляем растопленное сливочное масло, размешиваем тесто (сначала ложкои, затем руками). Тесто получается не тугим и не липким, заворачиваем в пленку и оставляем при комнатнои температуре.
2. Готовим начинку: сыр трем на терке, добавляем яицо, зелень, молоко и размешиваем вилкои.
3. Из теста формируем колбаску и режем на 12 кусочков, накрываем пленкои, чтобы не выветривалось. Каждыи шарик теста раскатываем в лепешку диаметром 14–15 (по центру тесто толще, по краям тоньше), кладем в центр начинку 1 ст. л., скрепляем края как на пирожки, закручиваем кончики, переворачиваем швом вниз и сплющиваем ладонью.
4. Обжариваем на сухои сковороде на небольшом огне с двух сторон. Готовые лепешки смазываем растопленным сливочным маслом при желании.
Приятного аппетита!
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Удивительные работы в технике квиллинг
Интим знакомства Сиена бесплатно
Сайт знакомств Сиена с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Сиена с взрослыми женщинами без регистрации
Сайт знакомств Сиена с номерами телефонов
Сайт знакомств Сиена для брака
Сайт знакомств онлайн Сиена
Сайт знакомств Сиена без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 020 333 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: #юмор@bon
Лучшие публикации