Тёплый салат с утиной грудкой и грушами
Ингредиенты:
Утиная грудка филе — 300 г
Груша с плотной мякотью — 4–5 шт.
Мёд — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Морковь — 200 г
Сахар — 50 г
Сок лимона — 1 шт.
Свежие листья салата
Грецкие орехи — 20 г
Приготовление:
1. Приготовить маринад: маринад будет состоять из мёда и половины сока лимона. Смешать все до однородной массы и опустить в глубокую чашу с маринадом утиную грудку. Убрать в холодильник или тёмное прохладное место минимум на 2–2,5 часа. При желании вы можете добавить в маринад любые приправы и специи.
2. После того как мясо замариновалось, достать его из холодильника, грудку обернуть фольгой или поместить в пакет для запекания. Запекать в течение 1 часа. Утиную грудку необходимо нарезать тонкими ломтиками.
3. В глубокую кастрюлю с толстым дном высыпать сахар и выжать половину сока лимона, все перемешать. Груши помыть, морковь очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и опустить в сковородку с сахарной глазурью. Карамелизировать фрукты с морковью в течение 10–15 минут. Как только мякоть станет мягкой, можно будет начинать сбор салата.
4. Для подачи теплого салата на стол необходимо порционно выложить на тарелки помытые и очищенные листья салата. Далее выложить ломтики утиной грудки, сверху полить карамельным сиропом и добавить к салату морковь и груши. Присыпать грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Автор: ask_a_tortugaa
#салаты@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Самые крутые селфи из когда-либо сделанных.
Знакомства Тетиев для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства Тетиев с мужчинами
Знакомства Тетиев с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства Тетиев с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств для секса Тетиев без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Тетиев для взрослых бесплатно
Знакомства Тетиев
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 005 103 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Быстрые закуски с вареными яйцами
Лучшие публикации