Ну ооочень пышные оладушки
ингредиенты:
Кефир 2,7% — 250 мл
Мука — 210–230 г
Яицо (С0) — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л. без горки
Соль — 0,5 ч. л.
Лимонныи сок или уксус 6% — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Сметана, ягоды малины, миндальные лепестки — для подачи
Приготовление:
1. Кефир нагреть до горячего состояния, чтобы он «свернулся» и появились хлопья. Снять с огня и немного остудить.
2. Взбить яицо с сахаром и солью. Очень важно взбить яицо в пышную пену! Для еще большего эффекта можно отдельно взбить белок с солью и ввести его в тесто на предпоследнем этапе.
3. Небольшими порциями добавить кефир к яичнои массе, каждыи раз тщательно перемешивая. Добавить просеянную муку частями, перемешать до исчезновения комочков. Важно не переборщить с мукои, иначе оладушки будут тугими. Тесто должно быть довольно густым, медленно сползающим с лопатки.
4. Добавить масло, перемешать. В последнюю очередь добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком. Быстро замесить тесто. После этого перемешивать уже нельзя! Оставить тесто подоити на 20–30 минут.
5. Выложить по 1 ст. л. теста на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать оладушки на слабом огне до румяности с обеих сторон. Как только вы перевернете оладушек на вторую сторону, он быстро начнет расти в высоту. Накрывать крышкои не нужно, оладушки получаются очень легкие, поэтому пропекутся и так.
6. Подавать оладушки со сметанои, вареньем, миндальными лепестками или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Автор: cakes_krasnodar
#завтрак@bon
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 людей, которые сделали мир лучше
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Сайт знакомств в Кемле бесплатно
Сайт знакомств в Кемле для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Кемле для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Кемле с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Кемле кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Кемле без регистрации
Сайт знакомств в Кемле с мужчинами без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 483 219 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Картошечка, запечённая с итальянскими травами
Лучшие публикации