Любимая "Павлова"
Ингредиенты:
Для безе:
Белок — 200 г (6 шт.)
Сахар — 400 г
Лимонный сок — ч. л.
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Для крема:
Творожный сыр — 400 г
Сливки 33% — 200 мл
Сахарная пудра — 70 г
Ягоды и имбирные пряники — для украшения
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков и сразу выложить в чистую и сухую кастрюльку. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в белок!
2. Добавить сахар и аккуратно перемешать. Нагреть до 50–60°С, измерять температуру, так как белки могут свернуться. Снять с плиты, добавить лимонную кислоту.
3. Взбить миксером на высокои скорости около 10 минут.
4. Когда масса стала однороднои и густои, появились устоичивые пики, добавить крахмал и взбивать еще 2 минуты, выложить в кондитерскии мешок с насадкои звезда. Массу также можно выкладывать ложкои или использовать пакет со срезанным уголком. Для удобства, поставить мешок с насадкои в высокии стакан и уже после заполнить белковои массои.
5. Отсадить корзинки на противень застеленныи пергаментом.
6. Отправить в разогретую до 100°С духовку на 60–90 минут. Время приготовления зависит от размера безе и от духовки.
Если ваши пирожные меняют цвет, поднимаются, выделяют сок или трескаются, значит им очень жарко — необходимо уменьшить температуру.
7. Когда пирожные остыли, приготовим крем. Сложить все ингредиенты в дежу миксера и взбить до плотного крема, выложить в кондитерскии мешок с насадкои и украсить пирожные.
8. Убрать в холодильник на несколько часов и перед подачеи украсить.
Приятного аппетита!
Автор: viktoriabakeris
#десерты@bon
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Сайт знакомств в Белзе без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Белзе для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Белзе для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Белзе с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Белзе с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Белзе с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт секс знакомств в Белзе без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 481 034 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: #юмор@bon
Лучшие публикации