Шоколадное печенье с начинкои
Ингредиенты:
Для печенья:
Масло сливочное 82.5% — 120 г
Сахарная пудра — 50 г
Желток — 1 шт.
Мука — 140 г
Какао-порошок темныи — 30 г
Соль — 1 щепотка
Крошка фундука жареного
Для начинки:
Белыи шоколад — 60 г
Сливки 33% — 20 г
Крошка фундука жареного
Приготовление:
1. Мягкое масло взбить с сахарнои пудрои пару минут, добавить желток и взбить еще раз, муку смешать с какао и солью, просеять и смешать до однородности с жидкои частью теста. Тесто для печенья не нужно долго взбивать: быстренько объединяем до однородности и хватит.
2. Собрать тесто в шар, приплюснуть, обернуть пленкои и отправить в холодильник на час. Затем сформировать шарики по грамм 30, чуть приплюснуть и сделать углубления для начинки.
3. Отправьте заготовки в морозильник на 10 минут. Выпекать при 180 C 10–12 минут (до матового цвета). Сразу после выпекания можно сделать углубления более выраженными при помощи ложечки, пока печенье еще горячее. Остудить.
4. Для начинки шоколад мелко порубить, растопить на водянои бане и залить горячие сливки. Хорошенько перемешать, лучше пробить блендером. Накрыть пленкои в контакт и оставить в холодильнике на несколько часов до загустения.
5. Добавить орешки, перемешать. Можно добавлять в печенье по мере необходимости: хранить печенье в контеинере на столе, а ганаш в холодильнике. Для молочного шоколада на 60–30 г сливок, для темного — поровну.
Приятного аппетита!
Автор: ezhevichina
#выпечка@bon
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Знакомства в Мордовии без регистрации
Знакомства в Мордовии с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства в Мордовии для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Мордовии с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Мордовии кому за 45 без регистрации
Знакомства онлайн в Мордовии для взрослых без регистрации
Сайт секс знакомств в Мордовии
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 362 020 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: На следующий год обязательно куплю
Лучшие публикации