Итальянская шарлотка с яблоками
Ингредиенты:
Сахар белый — 150 г
Сахар тростниковый коричневый — 2 ст. л.
Яблоки — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Пакетик ванильного сахара — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Приготовление:
1. Смешайте белый сахар и растопленное сливочное масло, примерно 2 ст. л. масла оставьте для смазывания сверху перед выпечкой.
2. Взбейте масло с сахаром, затем вбейте последовательно по одному яйцу.
3. Добавьте в миску соль и ванильный сахар, смешайте. Соедините муку с разрыхлителем. Всыпьте муку, замесите тесто, вымешивать можно миксером, делайте это сначала на набольших оборотах, чтобы аккуратно вмешать муку.
4. Подготовьте форму для выпекания диаметром 20 см, смажьте бока маслом, слегка присыпьте мукой. Выложите тесто в форму, разровняйте.
5. Очистите яблоки от кожуры и от сердцевинки, нарежьте на дольки. Выложите яблочные дольки поверх теста, слегка притапливая их. Смажьте сверху остатками растопленного сливочного масла. Присыпьте сверху коричневым тростниковым сахаром.
6. Выпекайте шарлотку в духовке 40–50 минут при температуре 180 C.
Приятного аппетита!
Автор: Galina.budanova (повар ру)
#выпечка@bon
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 032 062 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Что принесешь? #юмор@bon
Лучшие публикации