Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Торт «Трюфель»

Ингредиенты:

Шоколад горький (не менее 55%) — 500 г
Яйца — 9 шт.
Сахар —120 г
Масло сливочное (82,5%) — 225 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Лимонная кислота — 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать охлаждаться, а желтки взбить с сахаром.
2. В миску положить масло и шоколад. Растопить на водяной бане, помешивая лопаткой.
3. Соединить желтковую и шоколадную массы.
4. В белки добавить лимонную кислоту и взбить до устойчивых пиков.
5. Аккуратно соединить белки с шоколадно-желтковой массой. Их следует добавлять не сразу всей массой, а в несколько приемов, чтобы сохранить пышность.
6. Дно разъемной формы обернуть фольгой, бока проложить бумагой и смазать сливочным маслом. Это делается для того, чтобы тесто равномерно поднималось как в середине, так и по бокам.
7. Выложить подготовленную массу в форму и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 35 минут.
8. Через указанное время выключить духовку. Торт не вынимать, а оставить остывать внутри. Как только торт остынет, его следует прямо в форме поставить в холодильник на 1 сутки.
9. Перед подачей к столу, желательно подержать торт в тепле минут 40. Посыпать торт какао, сахарной пудрой и украсить шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга

#выпечка@bon
Торт «Трюфель».Ингредиенты:Шоколад горький (не менее 55%) — 500 гЯйца — 9 шт.Сахар —120 гМасло ...
Торт «Трюфель».Ингредиенты:Шоколад горький (не менее 55%) — 500 гЯйца — 9 шт.Сахар —120 гМасло ... - 2
Торт «Трюфель».Ингредиенты:Шоколад горький (не менее 55%) — 500 гЯйца — 9 шт.Сахар —120 гМасло ... - 3
Торт «Трюфель».Ингредиенты:Шоколад горький (не менее 55%) — 500 гЯйца — 9 шт.Сахар —120 гМасло ... - 4
Торт «Трюфель».Ингредиенты:Шоколад горький (не менее 55%) — 500 гЯйца — 9 шт.Сахар —120 гМасло ... - 5
Торт «Трюфель».Ингредиенты:Шоколад горький (не менее 55%) — 500 гЯйца — 9 шт.Сахар —120 гМасло ... - 6
Торт «Трюфель».Ингредиенты:Шоколад горький (не менее 55%) — 500 гЯйца — 9 шт.Сахар —120 гМасло ... - 7
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 23 отзыва
Нравится23
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!

Следующая запись: #юмор@bon

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Секс Хужир бесплатно Знакомства Хужир с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Хужир без регистрации с телефонами и фото Знакомства Хужир с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Хужир для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Хужир для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Хужир с женщинами кому за 40 без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно